注明：本期指2023年6月1日至30日
，上期指2023年5月1日至31日
，去年同期指2022年6月1日至30日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	买卖数量	-14.1	-15.8
2	买卖金额	2.3	-12.2
3	单一均匀价值5230元/吨	33.1	3.2
4	综合均匀价值5189元/吨	19.1	4.3
5	均匀价值指数152.2	26.7	8.6

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的16.5%
，买卖数量同比削减4.5%
，环比削减15.5%；
    2、综合均匀价值3753元/吨
，同比上涨15.1%
，环比着落5.3%；
    3、重要种类有：青菜、番茄、幼茭菜、丝瓜、玉米、黄瓜、韭菜、芹菜、地蒲、生菜、空心菜、茭白、冬瓜、本地茄子、绿豆芽、南瓜、黄豆芽、毛豆、红米茜、香从注包心菜、长豇豆、苦瓜、莲藕、胡萝卜等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的83.5%
，买卖数量同比削减15.7%
，环比削减15.9%；
    2、综合均匀价值5472元/吨
，同比上涨20.3%
，环比上涨5.7%；
    3、数量较大的有：土豆、早丰、冬瓜、萝卜、番茄、洋从注蒜头、玉米、老姜、胡萝卜、长豇豆、西兰花、蒜苗、大白菜、茎从注黄瓜、香菜、香从注老南瓜及寿光菜、杂菜、兰州菜、荆门菜、昆明菜等
，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本月买卖种类近90个
，本月共监测62个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有茎从注地瓜等2个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、大蒜、蒜头、芋艿、冬瓜、芹菜、花菜、四时豆、茭白、土豆、包心菜、早丰、西葫芦、幼茭菜、西兰花等15个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有18个种类
，别离是地蒲-40.9%、空心菜-38.3%、毛豆-35.3%、丝瓜-29.7%、红米茜-29.0%、玉米-27.6%、香葱-26.5%、长豇豆-23.1%、茄子-17.5%、苦瓜-15.6%、鸡毛菜-15.2%、四时豆-15.2%、幼茭菜-14.7%、黄瓜-12.9%、茭白-12.2%、广东菜心-12.1%、山薯-11.2%、秀珍菇-10.4%；菜价上涨超过10%的有16个种类
，别离是莲藕110.7%、萝卜73.5%、西葫芦62.8%、白菜62.5%、包心菜47.9%、花菜46.0%、大蒜39.2%、尖椒32.7%、芹菜31.3%、香菜24.6%、冬瓜23.1%、生菜19.2%、苣笋18.2%、青菜12.8%、竹笋12.5%、山药10.3%；菜价涨跌不超过5%的有11个种类
，别离是韭菜、花生、蘑菇、老姜、早丰、地瓜、香菇、黄豆芽、青椒、西兰花、洋葱(其中根基吃旖的有蘑菇、老姜、早丰、地瓜、香菇等)。
    2、价值(价值指数)改观情况：6月份买卖数量削减
，菜价先涨后跌；6月1日价值指数最低为143.4
，14日涨至次高点158.7稍息后17日达至最高159.0
，之后一路回落
，月末30日收于148.1
，较上月末上涨3.6%
，月均匀152.2
，较上月均匀上涨8.6%；7月份菜价在初期略有着落后可能稳步幼涨。
    三、附表一、表二。
    表一：本期仓房买卖主导种类情况　(均价为综合均匀价值
，元/公斤)

种类	重要起源	成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东河北内蒙等	8.0	-27	3.54	3.92	4.80	2.60	3.30
早丰	江苏山东等	3.2	-32	3.66	3.66	6.00	2.20	3.90
冬瓜	山东广东江苏广西等	3.1	-34	2.71	2.05	3.66	1.70	1.95
萝卜	山东河惫劂江湖北等	2.9	-18	1.68	0.96	2.20	1.00	1.80
番茄	山东辽宁等	2.4	-47	4.76	4.82	8.00	2.40	4.20
洋葱	山东等	2.3	-4.2	1.70	1.63	2.40	1.40	1.95
蒜头	山东等	2.3	-1.1	10.56	9.78	14.00	7.60	11.80
玉米	安徽福建山东江苏等	2.2	-43	3.05	3.82	5.30	2.00	2.40
寿光菜		9.9	-28	7.18	7.18
杂菜		6.7	64	5.19	5.54
兰州菜		6.1	772	5.84	5.84
荆门菜		5.0	25	5.84	5.84
昆明菜		2.4	-12	6.97	6.97

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本月	上月	环比±%	去年同期	同比±%
1	茎葱	2.53	2.31	9.5	4.17	-39.3
2	地瓜	1.80	1.80	－	2.78	-35.3
3	茄子	4.48	5.43	-17.5	5.97	-25.0
4	山薯	3.09	3.48	-11.2	4.09	-24.4
5	莲藕	8.68	4.12	110.7	10.69	-18.8
6	红米茜	3.79	5.34	-29.0	4.66	-18.7
7	苦瓜	4.87	5.77	-15.6	5.83	-16.5
8	地蒲	1.76	2.98	-40.9	2.07	-15.0
9	毛豆	5.56	8.60	-35.3	6.31	-11.9
10	金针菇	3.87	4.12	-6.1	4.38	-11.6
11	青菜	1.68	1.49	12.8	1.82	-7.7
12	鸡毛菜	5.14	6.06	-15.2	5.50	-6.5
13	空心菜	3.81	6.18	-38.3	4.04	-5.7
14	胡萝卜	2.77	2.93	-5.5	2.93	-5.5
15	尖椒	5.97	4.50	32.7	6.29	-5.1
16	玉米	3.36	4.64	-27.6	3.53	-4.8
17	蘑菇	12.45	12.69	-1.9	13.00	-4.2
18	韭菜	3.09	3.24	-4.6	3.10	-0.3
19	香葱	4.41	6.00	-26.5	4.28	3.0
20	蒜苗	8.64	8.19	5.5	8.38	3.1
21	秀珍菇	12.84	14.33	-10.4	12.30	4.4
22	香菜	11.19	8.98	24.6	10.71	4.5
23	山药	9.14	8.29	10.3	8.69	5.2
24	南瓜	2.89	3.12	-7.4	2.72	6.3
25	芸豆	11.46	10.62	7.9	10.68	7.3
26	生菜	2.67	2.24	19.2	2.40	11.3
27	洋葱	1.71	1.63	4.9	1.53	11.8
28	苣笋	3.44	2.91	18.2	3.00	14.7
29	长豇豆	5.29	6.88	-23.1	4.57	15.8
30	绿豆芽	2.60	2.46	5.7	2.22	17.1
31	黄豆芽	2.50	2.45	2.0	2.10	19.0
32	香菇	14.72	14.67	0.3	12.30	19.7
33	萝卜	1.70	0.98	73.5	1.40	21.4
34	蕃茄	4.09	4.48	-8.7	3.22	27.0
35	白菜	2.21	1.36	62.5	1.73	27.7
36	丝瓜	4.29	6.10	-29.7	3.34	28.4
37	黄瓜	3.05	3.50	-12.9	2.35	29.8
38	西兰花	8.62	8.35	3.2	6.40	34.7
39	幼茭菜	2.72	3.19	-14.7	2.01	35.3
40	西葫芦	4.12	2.53	62.8	3.03	36.0
41	早丰	3.62	3.68	-1.6	2.64	37.1
42	包心菜	2.44	1.65	47.9	1.77	37.9
43	土豆	3.54	3.86	-8.3	2.56	38.3
44	茭白	5.66	6.45	-12.2	4.01	41.1
45	四时豆	10.15	11.97	-15.2	6.99	45.2
46	花菜	5.81	3.98	46.0	4.00	45.3
47	芹菜	6.62	5.04	31.3	3.82	73.3
48	冬瓜	2.77	2.25	23.1	1.56	77.6
49	芋艿	12.81	－	－	6.59	94.4
50	蒜头	10.60	9.84	7.7	5.36	97.8
51	大蒜	9.17	6.59	39.2	3.55	158.3
52	老姜	14.55	14.79	-1.6	4.00	263.8
53	广东菜心	4.07	4.63	-12.1	－	－
54	花生	8.74	9.00	-2.9	－	－
55	青椒	5.80	5.63	3.0	－	－
56	竹笋	5.87	5.22	12.5	－	－
价值指数		152.2	140.1	8.6	120.1	26.7
单一均匀价		5.23	5.07	3.2	3.93	33.1
综合均匀价		5.189	4.977	4.3	4.357	19.1

黄冈蔬菜批发买卖市场2023.7.2