注明：本期指2023年6月6日至10日
，上期指2023年6月1日至5日
，去年同期指2022年6月6日至10日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-13.6	-3.1
2	日均买卖金额	6.1	-0.6
3	单一均匀价值5250元/吨	33.6	2.3
4	综合均匀价值5223元/吨	22.8	2.6
5	均匀价值指数151.7	27.7	4.9

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的16.5%
，日均买卖数量同比削减0.4%
，环比削减3.7%；
    2、综合均匀价值3966元/吨
，同比上涨22.2%
，环比上涨5.3%；
    3、重要种类有：青菜、番茄、玉米、幼茭菜、黄瓜、芹菜、韭菜、丝瓜、地蒲、生菜、空心菜、茭白、包心菜、本地茄子、南瓜、冬瓜、黄豆芽、红米茜、绿豆芽、香从注长豇豆、胡萝卜、土豆、莲藕等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的83.5%
，日均买卖数量同比削减15.8%
，环比削减3.0%；
    2、综合均匀价值5472元/吨
，同比上涨23.8%
，环比上涨2.1%；
    3、数量较大的有：土豆、早丰、冬瓜、萝卜、玉米、洋从注蒜头、长豇豆、番茄、老南瓜、蒜苗、西兰花、老姜、胡萝卜、大白菜、毛豆、茎从注黄瓜、花菜、香菜、香葱及寿光菜、杂菜、兰州菜、荆门菜、昆明菜等
，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个
，本期共监测57个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有茎从注山薯等2个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、大蒜、芋艿、蒜头、冬瓜、花菜、芹菜、四时豆、黄瓜、西葫芦、丝瓜、苣笋、土豆、早丰、幼茭菜、西兰花、茭白、包心菜等18个种类。
    (2)环比：没有蔬菜种类菜价着落超过10%；菜价上涨超过10%的有10个种类
，别离是莲藕42.8%、青菜22.8%、大蒜22.8%、花菜19.7%、竹笋15.4%、芹菜13.6%、包心菜13.5%、茭白11.2%、萝卜10.3%、青椒10.2%；菜价涨跌不超过5%的有31个种类
，别离是玉米、山薯、蒜苗、丝瓜、空心菜、四时豆、韭菜、洋从注花生、蒜头、长豇豆、茎从注老姜、鸡毛菜、尖椒、秀珍菇、土豆、香菇、苣笋、胡萝卜、香菜、地瓜、黄豆芽、绿豆芽、芸豆、蘑菇、南瓜、西葫芦、西兰花、苦瓜、冬瓜(其中根基吃旖的有韭菜、洋从注花生、蒜头、长豇豆、茎从注老姜、鸡毛菜、尖椒、秀珍菇、土豆、香菇、苣笋、胡萝卜、香菜、地瓜、黄豆芽、绿豆芽、芸豆、蘑菇、南瓜、西葫芦、西兰花等)。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：土豆价值着落5.2%
，香从注玉米、空心菜、黄瓜价值幼幅着落
，韭菜价值略跌
，胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、长豇豆价值根基吃旖
，本地茄子价值略涨
，番茄、冬瓜、幼茭菜价值幼幅上涨
，莲藕价值陡涨43%
，包心菜、青菜、地蒲、红米茜、芹菜、生菜、丝瓜、南瓜、茭白价值别离上涨23%、22%、16%、10%、9.6%、7.5%、7.1%、6.8%、5.3%。
    (2)客菜主导种类：黄瓜、香从注玉米价值别离着落17%、15%、6.9%
，毛豆、长豇豆价值幼幅着落
，蒜苗、蒜头、茎葱价值略跌
，老姜、香菜、洋从注胡萝卜、西兰花价值根基吃旖
，老南瓜、土豆、冬瓜、大白菜价值幼幅上涨
，花菜、萝卜、番茄、早丰价值别离上涨21%、9.4%、9.1%、8.6%。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减3.7%
，莲藕价值陡涨
，其他主腹地菜种类价值以涨为主
，综合均匀价环比上涨5.3%；客菜数量环比削减3.0%
，重要客菜种类涨跌互现
，综合均匀价环比上涨2.1%；6月份第二期
，成交数量略有削减
，地菜价值由跌转涨
，客菜价值大体安稳
，整体菜价加快上涨
，后期菜价将持续上涨。10日价值指数156.0
，与5日相比上涨6.5%
，较去年同期上涨32.0%
，后期末菜价指数同比可能上涨30%高低。
    四、附表一、表二。
    表一：本期表地菜主导种类情况　(数量为日均数量
，均价为综合均匀价值
，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东等	7.6	-13	3.75	3.64	4.80	2.80	3.70
早丰	江苏山东	4.1	1.8	4.16	3.83	6.00	2.60	3.30
冬瓜	山东广东河南广西等	3.7	22	3.04	2.96	3.66	2.57	3.10
萝卜	山东湖惫劂江福建等	2.8	-13	1.50	1.37	1.80	1.20	1.60
玉米	福建安徽等	2.4	-7.9	3.19	3.43	5.21	2.40	3.30
洋葱	山东	2.3	-7.7	1.61	1.62	1.80	1.40	1.60
蒜头	山东	2.0	-6.1	10.49	10.63	12.00	8.80	10.40
寿光菜		10.8	1.9	7.18	7.18
杂菜		7.4	-10	5.26	5.21
兰州菜		4.7	90	5.84	5.84
荆门菜		3.8	2.7	5.84	5.84
昆明菜		2.4	40	6.97	6.97

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	茎葱	2.64	2.66	-0.8	4.20	-37.1
2	山薯	3.04	3.14	-3.2	4.60	-33.9
3	红米茜	3.48	3.17	9.8	4.82	-27.8
4	香菜	8.34	8.36	-0.2	11.50	-27.5
5	茄子	4.66	5.10	-8.6	6.30	-26.0
6	地蒲	1.87	1.77	5.6	2.27	-17.6
7	尖椒	5.86	5.90	-0.7	6.80	-13.8
8	空心菜	3.76	3.84	-2.1	4.10	-8.3
9	玉米	3.87	4.06	-4.7	4.15	-6.7
10	青菜	1.94	1.58	22.8	2.06	-5.8
11	胡萝卜	2.86	2.87	-0.3	2.99	-4.3
12	苦瓜	6.14	5.98	2.7	6.19	-0.8
13	南瓜	2.91	2.88	1.0	2.91	－
14	蒜苗	8.54	8.78	-2.7	8.50	0.5
15	生菜	2.43	2.25	8.0	2.39	1.7
16	韭菜	3.03	3.09	-1.9	2.95	2.7
17	山药	8.86	8.26	7.3	8.50	4.2
18	香葱	4.28	4.69	-8.7	4.08	4.9
19	萝卜	1.50	1.36	10.3	1.40	7.1
20	绿豆芽	2.50	2.50	－	2.25	11.1
21	白菜	1.82	1.73	5.2	1.61	13.0
22	洋葱	1.59	1.62	-1.9	1.40	13.6
23	黄豆芽	2.50	2.50	－	2.12	17.9
24	芸豆	12.86	12.82	0.3	10.50	22.5
25	长豇豆	6.20	6.29	-1.4	5.02	23.5
26	蕃茄	4.00	3.76	6.4	3.24	23.5
27	包心菜	2.44	2.15	13.5	1.81	34.8
28	茭白	5.45	4.90	11.2	4.04	34.9
29	西兰花	9.72	9.56	1.7	7.00	38.9
30	幼茭菜	2.99	2.84	5.3	2.09	43.1
31	早丰	4.12	3.78	9.0	2.88	43.1
32	土豆	3.67	3.69	-0.5	2.56	43.4
33	苣笋	3.72	3.74	-0.5	2.48	50.0
34	丝瓜	5.45	5.57	-2.2	3.59	51.8
35	西葫芦	4.16	4.12	1.0	2.70	54.1
36	黄瓜	3.06	3.36	-8.9	1.90	61.1
37	四时豆	10.28	10.50	-2.1	6.10	68.5
38	芹菜	6.01	5.29	13.6	3.43	75.2
39	花菜	6.32	5.28	19.7	3.50	80.6
40	冬瓜	3.08	2.96	4.1	1.54	100.0
41	蒜头	10.48	10.64	-1.5	5.00	109.6
42	芋艿	13.20	－	－	6.20	112.9
43	大蒜	9.90	8.06	22.8	3.27	202.8
44	老姜	14.38	14.50	-0.8	4.00	259.5
45	地瓜	1.80	1.80	－	－	－
46	广东菜心	4.34	－	－	－	－
47	花生	8.80	8.96	-1.8	－	－
48	鸡毛菜	4.57	4.60	-0.7	－	－
49	金针菇	3.80	4.04	-5.9	－	－
50	莲藕	7.77	5.44	42.8	－	－
51	蘑菇	12.50	12.42	0.6	－	－
52	青椒	5.64	5.12	10.2	－	－
53	香菇	14.50	14.58	-0.5	－	－
54	秀珍菇	13.00	13.08	-0.6	－	－
55	竹笋	6.00	5.20	15.4	－	－
价值指数		151.7	144.6	4.9	118.8	27.7
单一均匀价		5.25	5.13	2.3	3.93	33.6
综合均匀价		5.223	5.093	2.6	4.252	22.8

黄冈蔬菜批发买卖市场2023.6.11