注明：本期指2023年6月1日至5日，上期指2023年5月26日至31日，去年同期指2022年6月1日至5日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-3.5	0.5
2	日均买卖金额	11.9	1.6
3	单一均匀价值5130元/吨	27.3	0.4
4	综合均匀价值5093元/吨	15.9	1.0
5	均匀价值指数144.6	16.8	2.0

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的16.6%，日均买卖数量同比增长3.6%，环比削减4.6%；
    2、综合均匀价值3765元/吨，同比上涨11.5%，环比着落3.2%；
    3、重要种类有：青菜、番茄、黄瓜、幼茭菜、芹菜、丝瓜、韭菜、玉米、地蒲、生菜、包心菜、空心菜、茭白、南瓜、本地茄子、冬瓜、红米茜、黄豆芽、绿豆芽、莲藕、香从注长豇豆、土豆、胡萝卜等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的83.4%，日均买卖数量同比削减4.8%，环比增长1.6%；
    2、综合均匀价值5358元/吨，同比上涨17.0%，环比上涨1.4%；
    3、数量较大的有：土豆、早丰、番茄、萝卜、冬瓜、玉米、洋从注蒜头、长豇豆、胡萝卜、老姜、大白菜、蒜苗、黄瓜、老南瓜、西兰花、毛豆、南瓜、苣笋、茎葱及寿光菜、杂菜、荆门菜、兰州菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个，本期共监测58个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有地瓜、红米茜、莲藕、茎从注山薯等5个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、大蒜、蒜头、冬瓜、四时豆、黄瓜、西葫芦、花菜、西兰花、丝瓜、幼茭菜、芹菜、苣笋、土豆、早丰等15个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有6个种类，别离是红米茜-25.8%、地蒲-25.3%、鸡毛菜-24.1%、空心菜-19.8%、四时豆-14.5%、幼茭菜-12.3%；菜价上涨超过10%的有7个种类，别离是萝卜30.8%、西葫芦26.8%、莲藕23.1%、花菜16.0%、包心菜13.2%、冬瓜12.1%、白菜10.9%；菜价涨跌不超过5%的有31个种类，别离是玉米、秀珍菇、老姜、金针菇、香菜、青菜、土豆、香菇、韭菜、洋从注花生、蘑菇、地瓜、黄豆芽、南瓜、茄子、豌豆、茎从注蕃茄、山药、山薯、蒜苗、苦瓜、毛豆、西兰花、竹笋、绿豆芽、长豇豆、大蒜、丝瓜、苣笋(其中根基吃旖的有青菜、土豆、香菇、韭菜、洋从注花生、蘑菇、地瓜、黄豆芽、南瓜、茄子、豌豆、茎从注蕃茄等)。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：红米茜、地蒲、本地茄子、空心菜、幼茭菜、玉米、长豇豆、香从注南瓜、芹菜、生菜价值别离着落25%、25%、24%、19%、12%、12%、11%、7.6%、7.3%、6.9%、6.1%，茭白价值幼幅着落，青菜价值略跌，韭菜、黄豆芽、黄瓜价值根基吃旖，土豆、丝瓜价值幼幅上涨，包心菜、莲藕、胡萝卜、绿豆芽、番茄、冬瓜价值别离上涨24%、22%、15%、6.9%、5.4%、5.4%。
    (2)客菜主导种类：老姜、土豆价值幼幅着落，番茄、洋从注胡萝卜价值根基吃旖，茎从注南瓜、蒜苗价值略涨，毛豆、老南瓜、西兰花、蒜头、苣笋价值幼幅上涨，萝卜价值陡涨33%，冬瓜、大白菜、长豇豆、黄瓜、早丰、玉米价值别离上涨19%、18%、15%、9.3%、7.4%、6.7%。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减4.6%，主腹地菜种类价值跌多涨少，综合均匀价环比着落3.2%；客菜数量环比增长1.6%，萝卜价值陡涨，其他重要客菜种类价值或平或涨，综合均匀价环比上涨1.4%；6月份第一期，地菜数量客菜数量均较不变，地菜价值续跌客菜进一步走强，后期菜价可能幼幅上涨。5日价值指数146.5，与31日相比上涨2.4%，较去年同期上涨21.1%，后期末菜价指数同比可能上涨25%高低。
    四、附表一、表二。
    表一：本期表地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东	8.5	28	3.64	3.73	4.80	2.60	3.70
早丰	江苏山东	3.9	15	3.83	3.56	6.00	3.00	4.80
番茄	山东等	3.4	17	4.29	4.32	6.60	2.40	4.80
萝卜	山东浙江江苏河北等	3.1	15	1.37	1.03	1.80	1.00	1.50
冬瓜	山东广西广东江苏等	2.9	-23	2.96	2.48	3.62	2.40	3.10
玉米	福建安徽山东江苏等	2.6	-17	3.43	3.21	5.30	2.00	3.00
洋葱	山东	2.4	16	1.62	1.62	1.80	1.40	1.65
蒜头	山东	2.0	3.0	10.63	10.16	12.00	9.00	10.60
长豇豆	福建山东海南等	2.0	-3.7	6.28	5.46	8.00	4.60	6.30
寿光菜		10.3	-5.6	7.18	7.18
杂菜		8.1	16	5.21	5.27
荆门菜		3.6	-3.0	5.84	5.84
兰州菜		2.4	245	5.84	5.84

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	地瓜	1.80	1.80	－	3.50	-48.6
2	红米茜	3.17	4.27	-25.8	5.63	-43.7
3	莲藕	5.44	4.42	23.1	9.66	-43.7
4	茎葱	2.66	2.63	1.1	4.32	-38.4
5	山薯	3.14	3.07	2.3	4.84	-35.1
6	地蒲	1.77	2.37	-25.3	2.40	-26.3
7	香菜	8.36	8.57	-2.5	11.02	-24.1
8	茄子	5.10	5.10	－	6.38	-20.1
9	青菜	1.58	1.60	-1.3	1.97	-19.8
10	胡萝卜	2.87	2.70	6.3	3.51	-18.2
11	空心菜	3.84	4.79	-19.8	4.58	-16.2
12	苦瓜	5.98	5.77	3.6	7.02	-14.8
13	玉米	4.06	4.27	-4.9	4.38	-7.3
14	山药	8.26	8.10	2.0	8.82	-6.3
15	洋葱	1.62	1.63	-0.6	1.72	-5.8
16	南瓜	2.88	2.88	－	3.02	-4.6
17	韭菜	3.09	3.11	-0.6	3.16	-2.2
18	萝卜	1.36	1.04	30.8	1.38	-1.4
19	生菜	2.25	2.40	-6.3	2.28	-1.3
20	蒜苗	8.78	8.57	2.5	8.62	1.9
21	白菜	1.73	1.56	10.9	1.60	8.1
22	绿豆芽	2.50	2.39	4.6	2.22	12.6
23	芸豆	12.82	11.85	8.2	11.38	12.7
24	茭白	4.90	5.31	-7.7	4.33	13.2
25	黄豆芽	2.50	2.50	－	2.13	17.4
26	香葱	4.69	5.03	-6.8	3.98	17.8
27	蕃茄	3.76	3.71	1.3	3.17	18.6
28	包心菜	2.15	1.90	13.2	1.74	23.6
29	毛豆	9.05	8.73	3.7	6.99	29.5
30	长豇豆	6.29	6.01	4.7	4.85	29.7
31	早丰	3.78	3.57	5.9	2.77	36.5
32	土豆	3.69	3.72	-0.8	2.69	37.2
33	苣笋	3.74	3.57	4.8	2.72	37.5
34	芹菜	5.29	5.59	-5.4	3.84	37.8
35	幼茭菜	2.84	3.24	-12.3	2.00	42.0
36	丝瓜	5.57	5.32	4.7	3.91	42.5
37	西兰花	9.56	9.20	3.9	6.64	44.0
38	花菜	5.28	4.55	16.0	3.62	45.9
39	西葫芦	4.12	3.25	26.8	2.42	70.2
40	黄瓜	3.36	3.20	5.0	1.95	72.3
41	四时豆	10.50	12.28	-14.5	5.88	78.6
42	冬瓜	2.96	2.64	12.1	1.63	81.6
43	蒜头	10.64	10.13	5.0	5.12	107.8
44	大蒜	8.06	7.70	4.7	3.20	151.9
45	老姜	14.50	14.98	-3.2	4.20	245.2
46	菠菜	6.80	7.33	-7.2	－	－
47	花生	8.96	9.00	-0.4	－	－
48	鸡毛菜	4.60	6.06	-24.1	－	－
49	金针菇	4.04	4.15	-2.7	－	－
50	蘑菇	12.42	12.45	-0.2	－	－
51	青椒	5.12	5.50	-6.9	－	－
52	豌豆	4.50	4.50	－	－	－
53	香菇	14.58	14.70	-0.8	－	－
54	秀珍菇	13.08	13.55	-3.5	－	－
55	竹笋	5.20	5.00	4.0	－	－
价值指数		144.6	141.7	2.0	123.8	16.8
单一均匀价		5.13	5.11	0.4	4.03	27.3
综合均匀价		5.093	5.041	1.0	4.394	15.9

黄冈蔬菜批发买卖市场2023.6.7