注明：本期指2025年7月6日至10日，上期指2025年7月1日至5日，去年同期指2024年7月6日至10日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-7.3	7.8
2	日均买卖金额	-13.4	7.4
3	单一均匀价值4840元/吨	-9.7	-1.0
4	综合均匀价值4662元/吨	-6.6	-0.3
5	均匀价值指数120.7	-10.8	0.8

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的12.7%，日均买卖数量同比增长17.0%，环比削减0.2%；
    2、综合均匀价值3342元/吨，同比着落34.0%，环比着落1.6%；
    3、重要种类有：青菜、幼茭菜、丝瓜、黄瓜、玉米、番茄、地蒲、冬瓜、空心菜、苦瓜、芹菜、韭菜、莲藕、黄豆芽、红米茜、本地茄子、包心菜、生菜、绿豆芽、鸡毛菜、胡萝卜、茭白、香葱等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的87.3%，日均买卖数量同比削减10.0%，环比增长9.0%；
    2、综合均匀价值4854元/吨，同比着落2.6%，环比着落0.6%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、冬瓜、萝卜、老南瓜、早丰、黄瓜、玉米、洋从注老姜、蒜头、香菜、香从注长豇豆、大白菜、苣笋、西兰花、胡萝卜、毛豆、茄子及兰州菜、寿光菜、荆门菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个，本期共监测57个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有幼茭菜、茄子、鸡毛菜、地蒲、空心菜、丝瓜、青菜、花菜、胡萝卜、黄瓜、红米茜、萝卜、苦瓜、香从注蒜优等15个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、香菜、山薯、蕃茄、毛豆、蘑菇、茭白、金针菇等8个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有6个种类，别离是苦瓜-17.3%、南瓜-16.5%、花生-16.0%、丝瓜-15.4%、地蒲-11.3%、黄瓜-10.3%；菜价上涨超过10%的有7个种类，别离是苋菜76.0%、苣笋51.7%、青椒25.0%、蕃茄22.0%、尖椒17.9%、红米茜17.1%、洋葱10.6%；菜价涨跌不超过5%的有28个种类，别离是玉米、生菜、长豇豆、蘑菇、韭菜、山药、香从注香菇、萝卜、芋艿、空心菜、冬瓜、茎从注老姜、茭白、包心菜、黄豆芽、绿豆芽、蒜头、大蒜、鸡毛菜、胡萝卜、花菜、早丰、芹菜、蒜苗、毛豆、土豆(其中根基吃旖的有山药、香从注香菇、萝卜、芋艿、空心菜、冬瓜、茎从注老姜、茭白、包心菜、黄豆芽、绿豆芽、蒜头、大蒜、鸡毛菜、胡萝卜等)。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：苦瓜、丝瓜、地蒲、芹菜、黄瓜、莲藕价值别离着落18%、17%、14%、7.9%、7.2%、5.6%，生菜、本地茄子、包心菜、韭菜、冬瓜价值幼幅着落，空心菜、黄豆芽、绿豆芽、玉米、香葱价值根基吃旖，青菜、胡萝卜、鸡毛菜、茭白价值略涨，红米茜、番茄、幼茭菜价值别离上涨19%、18%、5.6%。
    (2)客菜主导种类：老南瓜、黄瓜、玉米、香菜、茄子、长豇豆、香葱价值别离着落17%、15%、8.7%、8.7%、8.0%、5.8%、5.5%，蒜头价值幼幅着落，萝卜价值略跌，老姜、冬瓜、胡萝卜价值根基吃旖，早丰、毛豆价值幼幅上涨，苣笋价值陡涨51%，番茄、洋从注大白菜、西兰花、土豆价值别离上涨23%、13%、11%、7.7%、7.6%。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减0.2%，主腹地菜种类跌多涨少，综合均匀价环比着落1.6%；客菜数量环比增长9.0%，苣笋价值陡涨，其他重要客菜种类价值跌多涨少，综合均匀价环比着落0.6%；7月份第二期，客菜数量增长，菜价先跌后涨，期末菜价出现涨势，后期菜价将幼幅上涨。10日价值指数122.6，较5日相比上涨2.1%，较去年同期着落14.4%，预计后期末菜价指数同比着落15-20%。
    四、附表一、表二。
    表一：本期表地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东等	8.2	26	2.17	2.01	3.00	1.40	2.30
番茄	山东辽宁内蒙黑龙江等	5.8	23	6.05	4.93	8.40	3.34	6.60
冬瓜	山东广西河北江苏等	5.7	49	1.10	1.10	1.68	1.00	1.10
萝卜	河北云南山西陕西	2.7	28	0.90	0.91	1.00	0.80	0.90
老南瓜	安徽湖南浙江云南等	2.3	71	1.70	2.04	2.00	1.40	1.60
早丰	山东江苏	2.2	-4.5	6.04	5.87	9.00	3.00	6.30
黄瓜	山东等	2.1	9.4	3.78	4.45	5.40	2.00	4.20
玉米	福建河北江苏海南等	2.1	12	2.42	2.65	3.21	2.20	2.50
洋葱	山东河南	2.0	-42	1.50	1.32	1.60	1.20	1.50
兰州菜		10.1	21	5.84	5.84
寿光菜		6.5	-13	7.18	7.18
荆门菜		5.2	6.4	5.84	5.84
杂菜		3.3	3.6	5.52	5.27
昆明菜		2.2	90	6.97	6.97

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	幼茭菜	2.03	1.92	5.7	5.08	-60.0
2	茄子	3.00	3.20	-6.3	7.28	-58.8
3	鸡毛菜	3.57	3.53	1.1	7.60	-53.0
4	地蒲	1.81	2.04	-11.3	3.83	-52.7
5	空心菜	3.38	3.41	-0.9	6.97	-51.5
6	丝瓜	3.03	3.58	-15.4	6.15	-50.7
7	青菜	1.71	1.81	-5.5	3.27	-47.7
8	花菜	3.12	3.06	2.0	5.70	-45.3
9	胡萝卜	1.91	1.88	1.6	3.34	-42.8
10	黄瓜	3.94	4.39	-10.3	6.46	-39.0
11	红米茜	2.95	2.52	17.1	4.79	-38.4
12	萝卜	0.90	0.91	-1.1	1.45	-37.9
13	苦瓜	3.86	4.67	-17.3	6.16	-37.3
14	香葱	4.88	4.96	-1.6	7.45	-34.5
15	蒜头	7.60	7.60	－	11.58	-34.4
16	生菜	2.99	3.13	-4.5	4.19	-28.6
17	老姜	7.64	7.70	-0.8	10.44	-26.8
18	蒜苗	6.00	5.80	3.4	8.16	-26.5
19	包心菜	1.48	1.48	－	1.93	-23.3
20	西葫芦	3.50	3.20	9.4	4.55	-23.1
21	山药	5.60	5.70	-1.8	7.16	-21.8
22	白菜	1.56	1.42	9.9	1.84	-15.2
23	南瓜	2.12	2.54	-16.5	2.50	-15.2
24	洋葱	1.46	1.32	10.6	1.67	-12.6
25	芹菜	8.72	8.44	3.3	9.73	-10.4
26	莲藕	7.49	7.93	-5.5	8.30	-9.8
27	黄豆芽	2.00	2.00	－	2.20	-9.1
28	绿豆芽	2.00	2.00	－	2.20	-9.1
29	茎葱	2.56	2.58	-0.8	2.78	-7.9
30	玉米	2.60	2.73	-4.8	2.79	-6.8
31	土豆	2.12	2.04	3.9	2.27	-6.6
32	韭菜	4.94	5.09	-2.9	5.28	-6.4
33	尖椒	7.78	6.60	17.9	8.13	-4.3
34	长豇豆	4.95	5.14	-3.7	5.12	-3.3
35	大蒜	5.58	5.56	0.4	5.76	-3.1
36	西兰花	6.34	5.92	7.1	6.48	-2.2
37	冬瓜	1.23	1.24	-0.8	1.22	0.8
38	花生	7.36	8.76	-16.0	7.20	2.2
39	香菇	13.30	13.50	-1.5	12.48	6.6
40	芋艿	8.00	8.08	-1.0	7.44	7.5
41	秀珍菇	13.00	14.06	-7.5	11.90	9.2
42	苣笋	4.34	2.86	51.7	3.80	14.2
43	四时豆	11.78	12.52	-5.9	9.82	20.0
44	芸豆	11.70	12.60	-7.1	9.28	26.1
45	青椒	7.70	6.16	25.0	6.10	26.2
46	金针菇	5.66	6.00	-5.7	4.22	34.1
47	茭白	7.28	7.29	-0.1	5.23	39.2
48	蘑菇	16.40	17.00	-3.5	11.76	39.5
49	毛豆	5.00	4.82	3.7	3.55	40.8
50	蕃茄	5.04	4.13	22.0	3.46	45.7
51	山薯	4.00	4.26	-6.1	2.70	48.1
52	香菜	12.46	13.60	-8.4	8.24	51.2
53	早丰	6.00	5.86	2.4	3.54	69.5
54	红薯叶	4.32	－	－	－	－
55	苋菜	2.94	1.67	76.0	－	－
价值指数		120.7	119.7	0.8	135.3	-10.8
单一均匀价		4.84	4.89	-1.0	5.36	-9.7
综合均匀价		4.662	4.678	-0.3	4.991	-6.6

黄冈蔬菜批发买卖市场2025.7.11