注明：本期指2025年6月21日至25日，上期指2025年6月16日至20日，去年同期指2024年6月21日至25日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	6.5	2.5
2	日均买卖金额	13.0	2.0
3	单一均匀价值4970元/吨	16.9	-0.8
4	综合均匀价值4512元/吨	6.1	-0.5
5	均匀价值指数118.0	9.7	3.2

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的14.1%，日均买卖数量同比削减0.4%，环比削减9.1%；
    2、综合均匀价值3503元/吨，同比上涨7.9%，环比上涨4.0%；
    3、重要种类有：青菜、幼茭菜、番茄、芹菜、丝瓜、玉米、空心菜、黄瓜、地蒲、韭菜、红米茜、冬瓜、苦瓜、包心菜、绿豆芽、茭白、黄豆芽、生菜、本地茄子、莲藕、鸡毛菜、胡萝卜、长豇豆、土豆等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的85.9%，日均买卖数量同比增长7.7%，环比增长4.7%；
    2、综合均匀价值4677元/吨，同比上涨5.5%，环比着落1.6%；
    3、数量较大的有：土豆、冬瓜、洋从注番茄、萝卜、早丰、大白菜、玉米、黄瓜、蒜头、长豇豆、老姜、苣笋、香菜、香从注老南瓜、西兰花、胡萝卜、毛豆、红薯、包心菜及寿光菜、兰州菜、荆门菜、杂菜等，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个，本期共监测56个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有蒜头、茄子等2个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、香菜、山薯、芸豆、竹笋、四时豆、韭菜、金针菇、芋艿、芹菜、青椒、生菜、蘑菇、茭白等14个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有9个种类，别离是红米茜-35.1%、鸡毛菜-27.9%、香菜-21.5%、萝卜-18.1%、苋菜-13.7%、四时豆-12.2%、莲藕-11.1%、山薯-10.4%、蒜头-10.3%；菜价上涨超过10%的有12个种类，别离是早丰46.8%、白菜30.6%、丝瓜25.6%、生菜21.1%、幼茭菜20.5%、韭菜19.1%、金针菇13.3%、花生12.5%、芸豆12.0%、地蒲11.3%、茭白10.7%、黄瓜10.0%；菜价涨跌不超过5%的有27个种类，别离是长豇豆、苦瓜、西葫芦、蕃茄、西兰花、冬瓜、大蒜、绿豆芽、山药、香菇、秀珍菇、竹笋、苣笋、玉米、包心菜、胡萝卜、蘑菇、茄子、广东菜心、花菜、香从注芋艿、黄豆芽、南瓜、芹菜、洋从注土豆(其中根基吃旖的有西兰花、冬瓜、大蒜、绿豆芽、山药、香菇、秀珍菇、竹笋、苣笋、玉米、包心菜、胡萝卜、蘑菇等)。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：红米茜价值骤跌34%，鸡毛菜、莲藕、本地茄子、空心菜价值别离着落28%、11%、8.9%、6.1%，长豇豆、苦瓜、地蒲、冬瓜价值幼幅着落，番茄价值略跌，胡萝卜、绿豆芽价值根基吃旖，包心菜价值略涨，玉米、黄瓜、土豆、茭白、黄豆芽、包心菜价值幼幅上涨，幼茭菜、丝瓜价值别离陡涨33%、33%，生菜、韭菜、芹菜、青菜价值别离上涨21%、20%、14%、6.9%。
    (2)客菜主导种类：香菜、萝卜、包心菜、长豇豆、蒜头、老姜、红薯价值别离着落23%、21%、10%、10%、9.1%、8.5%、5.2%，番茄、土豆、西兰花价值幼幅着落，玉米价值根基吃旖，苣笋价值略涨，毛豆、胡萝卜、冬瓜价值幼幅上涨，早丰价值陡涨66%，大白菜、黄瓜、香从注老南瓜、洋葱价值别离上涨25%、20%、8.0%、7.7%、5.1%。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减9.1%，红米茜价值骤跌幼茭菜、丝瓜价值陡涨，其他主腹地菜种类涨跌互现，综合均匀价环比上涨4.0%；客菜数量环比增长4.7%，早丰价值陡涨，其他重要客菜种类价值涨跌互现，综合均匀价环比着落1.6%；6月份第五期，地菜数量削减客菜数量增长，菜价安稳略有上涨，后期菜价可能幼幅涨跌。25日价值指数118.5，较20日相比上涨2.0%，较去年同期上涨7.3%，预计后期末菜价指数同比大体吃旖。
    四、附表一、表二。
    表一：本期表地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东河北河南	8.3	15	1.61	1.65	2.64	1.40	1.55
冬瓜	广东江苏山东安徽等	4.9	7.1	1.21	1.16	1.80	1.00	1.10
洋葱	山东安徽江苏	3.9	18	1.30	1.24	1.40	1.20	1.30
番茄	山东辽宁等	3.1	30	4.35	4.54	6.00	2.00	4.50
萝卜	河北江苏山东山西等	2.9	30	1.36	1.72	2.00	0.80	1.00
早丰	江苏山东等	2.7	-5.2	4.12	2.48	7.00	1.60	5.00
大白菜	山东等	2.4	-7.4	1.38	1.11	1.60	1.00	1.55
玉米	福建安徽浙江山东等	2.2	-5.4	2.68	2.69	3.03	2.30	2.80
黄瓜	山东等	2.1	-2.6	3.80	3.17	5.00	3.00	3.50
寿光菜		7.9	-21	7.18	7.18
兰州菜		7.6	90	5.84	5.84
荆门菜		5.5	-16	5.84	5.84
杂菜		2.8	8.5	5.25	5.24

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	蒜头	7.80	8.70	-10.3	12.84	-39.3
2	茄子	3.12	3.06	2.0	4.66	-33.0
3	山药	5.80	5.80	－	8.26	-29.8
4	胡萝卜	2.08	2.05	1.5	2.86	-27.3
5	老姜	7.30	7.90	-7.6	9.94	-26.6
6	红米茜	2.96	4.56	-35.1	3.93	-24.7
7	苦瓜	4.02	4.22	-4.7	5.04	-20.2
8	鸡毛菜	4.31	5.98	-27.9	5.06	-14.8
9	蒜苗	6.00	5.70	5.3	6.94	-13.5
10	西葫芦	3.00	3.12	-3.8	3.46	-13.3
11	莲藕	10.06	11.31	-11.1	11.26	-10.7
12	土豆	1.93	1.84	4.9	2.15	-10.2
13	黄豆芽	2.00	1.91	4.7	2.20	-9.1
14	绿豆芽	2.00	2.00	－	2.20	-9.1
15	花菜	3.30	3.18	3.8	3.62	-8.8
16	洋葱	1.30	1.24	4.8	1.42	-8.5
17	广东菜心	3.32	3.22	3.1	3.53	-5.9
18	苣笋	1.98	1.98	－	2.07	-4.3
19	幼茭菜	2.12	1.76	20.5	2.21	-4.1
20	萝卜	1.36	1.66	-18.1	1.38	-1.4
21	大蒜	6.00	6.00	－	5.76	4.2
22	包心菜	1.69	1.67	1.2	1.60	5.6
23	茎葱	2.48	2.66	-6.8	2.31	7.4
24	香菇	12.90	12.90	－	11.94	8.0
25	空心菜	3.75	3.97	-5.5	3.41	10.0
26	毛豆	4.90	4.58	7.0	4.44	10.4
27	香葱	5.92	5.68	4.2	5.21	13.6
28	长豇豆	4.82	5.06	-4.7	4.14	16.4
29	玉米	2.67	2.64	1.1	2.29	16.6
30	西兰花	7.14	7.26	-1.7	6.10	17.0
31	冬瓜	1.38	1.40	-1.4	1.17	17.9
32	黄瓜	3.75	3.41	10.0	3.17	18.3
33	白菜	1.41	1.08	30.6	1.18	19.5
34	地蒲	2.46	2.21	11.3	2.02	21.8
35	秀珍菇	14.00	14.00	－	11.16	25.4
36	丝瓜	4.12	3.28	25.6	3.28	25.6
37	蕃茄	3.56	3.67	-3.0	2.79	27.6
38	青菜	2.07	1.91	8.4	1.62	27.8
39	南瓜	3.13	2.99	4.7	2.41	29.9
40	茭白	6.33	5.72	10.7	4.87	30.0
41	蘑菇	16.10	15.80	1.9	12.22	31.8
42	生菜	3.91	3.23	21.1	2.93	33.4
43	青椒	5.86	5.56	5.4	4.04	45.0
44	芹菜	6.37	6.08	4.8	4.26	49.5
45	芋艿	7.30	7.00	4.3	4.88	49.6
46	金针菇	5.10	4.50	13.3	3.24	57.4
47	韭菜	4.99	4.19	19.1	3.01	65.8
48	四时豆	13.00	14.80	-12.2	7.66	69.7
49	竹笋	9.80	9.80	－	5.40	81.5
50	芸豆	15.12	13.50	12.0	8.00	89.0
51	山薯	4.12	4.60	-10.4	1.96	110.2
52	香菜	18.58	23.68	-21.5	8.44	120.1
53	早丰	3.92	2.67	46.8	1.68	133.3
54	花生	9.20	8.18	12.5	－	－
55	苋菜	3.33	3.86	-13.7	－	－
价值指数		118.0	114.3	3.2	107.6	9.7
单一均匀价		4.97	5.01	-0.8	4.25	16.9
综合均匀价		4.512	4.533	-0.5	4.254	6.1

黄冈蔬菜批发买卖市场2025.6.26