黄冈蔬菜：数量幼幅削减 ，菜价稳中略涨(12.21-25)
黄冈蔬菜批发买卖市场2024.12.27
网站编纂：Z6官网 │ 颁布功夫：2024-12-28
注明：本期指2024年12月21日至25日 ，上期指2024年12月16日至20日 ，去年同期指2023年12月21日至25日。
一、本期总体情况：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | -1.6 | -4.1 |
| 2 | 日均买卖金额 | -9.4 | -4.8 |
| 3 | 单一均匀价值5700元/吨 | 1.8 | 2.0 |
| 4 | 综合均匀价值4915元/吨 | -7.9 | -0.7 |
| 5 | 均匀价值指数136.4 | -7.1 | 1.0 |
1、买卖数量占总买卖数量的13.3% ，日均买卖数量同比削减0.8% ，环比削减4.8%；
2、综合均匀价值3820元/吨 ，同比着落6.0% ，环比上涨4.7%；
3、重要种类有：青菜、芹菜、幼茭菜、莲藕、菠菜、韭菜、包心菜、生菜、萝卜、茼蒿、西兰花、地平菇、松花菜、番茄、大白菜、黄豆芽、苣笋、绿豆芽、胡萝卜、儿菜、黄豆芽、广东菜心等。
(二)客菜买卖情况：
1、买卖数量占总买卖数量的86.7% ，日均买卖数量同比削减1.8% ，环比削减4.0%；
2、综合均匀价值5082元/吨 ，同比着落8.1% ，环比着落1.4%；
3、数量较大的有：土豆、大白菜、萝卜、玉米、冬笋、冬瓜、苣笋、番茄、红薯、包心菜、儿菜、洋从注花菜、胡萝卜、老姜、山药、蒜头及寿光菜、杂菜、荆门菜等 ，详见“表一”。
二、本期价值情况：
1、本期买卖种类近90个 ，本期共监测59个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
(1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有青菜、蕃茄、菠菜、黄豆芽、地平菇、玉米、西葫芦等7个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有松花菜、南瓜、茎从注香从注花菜、儿菜等6个种类。
(2)环比：菜价着落超过10%的只有1个种类 ，地蒲-12.5%；菜价上涨超过10%的有7个种类 ，别离是松花菜28.7%、蒿菜22.9%、芹菜18.6%、长豇豆17.6%、西兰花15.7%、儿菜13.6%、南瓜10.2%；菜价涨跌不超过5%的有42个种类 ，别离是大蒜、洋从注蕃茄、黄瓜、早丰、黄豆芽、萝卜、花菜、幼茭菜、菠菜、广东菜心、蒜苗、胡萝卜、芸豆、板栗、花生、尖椒、金针菇、茎从注绿豆芽、蘑菇、茄子、四时豆、西葫芦、香从注香菇、秀珍菇、竹笋、青菜、山薯、山药、青椒、香菜、冬笋、莲藕、韭菜、苣笋、白菜、蒜头、包心菜、地平菇、土豆(其中根基吃旖的有广东菜心、蒜苗、胡萝卜、芸豆、板栗、花生、尖椒、金针菇、茎从注绿豆芽、蘑菇、茄子、四时豆、西葫芦、香从注香菇、秀珍菇、竹笋、青菜、山薯、山药、青椒、香菜、冬笋、莲藕等)。
2、价值(综合均匀价)改观情况：
(1)地菜重要种类：黄豆芽、番茄价值别离着落7.6%、5.4% ，萝卜、幼茭菜、菠菜价值幼幅着落 ，广东菜心、胡萝卜价值略跌 ，大白菜、儿菜、黄豆芽、绿豆芽、青菜价值根基吃旖 ，莲藕价值略涨 ，韭菜、地平菇价值幼幅上涨 ，松花菜价值陡涨30% ，茼蒿、西兰花、芹菜、生菜、包心菜、苣笋价值别离上涨23%、16%、11%、8.1%、6.8%、5.0%。
(2)客菜主导种类：玉米、老姜、洋葱价值别离着落11%、6.1%、6.1% ，萝卜、冬瓜、番茄价值幼幅着落 ，花菜价值略跌 ，土豆、苣笋、山药、红薯、包心菜价值根基吃旖 ，胡萝卜、冬笋价值略涨 ，蒜头价值幼幅上涨 ，儿菜、大白菜价值别离上涨17%、11%。
三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减4.8% ，松花菜价值陡涨 ，其他主腹地菜种类价值涨多跌少 ，综合均匀价环比上涨4.7%；客菜数量环比削减4.0% ，重要客菜种类价值涨跌互现 ，综合均匀价环比着落1.4%；12月份第五期 ，地菜数量持续削跌价值幼幅上涨 ，客菜数量也起头削减菜价相对不变 ，整体菜价稳中略涨 ，后期菜价略有上涨。25日价值指数137.0 ，与20日相比上涨1.4% ，较去年同期着落7.2% ，预计后期末菜价指数同比着落仍在5-10%之间。
四、附表一、表二。
表一：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙山东福建等 | 12.8 | -14 | 2.56 | 2.55 | 3.92 | 1.70 | 2.55 |
| 大白菜 | 江苏山东等 | 5.1 | -2.1 | 0.72 | 0.65 | 1.63 | 0.60 | 0.75 |
| 萝卜 | 浙江山东江苏等 | 4.8 | 20 | 0.91 | 0.95 | 2.12 | 0.80 | 0.90 |
| 玉米 | 广东福建山东等 | 4.2 | 35 | 3.12 | 3.50 | 3.80 | 2.60 | 3.00 |
| 冬笋 | 福建等 | 2.6 | -6.9 | 22.29 | 22.00 | 29.00 | 16.00 | 22.50 |
| 冬瓜 | 广东江苏山东福建等 | 2.4 | 1.6 | 1.88 | 1.95 | 2.20 | 1.60 | 1.80 |
| 苣笋 | 浙江山东等 | 2.3 | 0.6 | 2.51 | 2.50 | 4.37 | 2.00 | 2.50 |
| 番茄 | 山东等 | 2.3 | -40 | 4.14 | 4.30 | 5.40 | 3.00 | 4.10 |
| 红薯 | 山东江苏等 | 2.0 | 11 | 3.03 | 3.00 | 3.80 | 2.20 | 3.00 |
| 寿光菜 | 7.8 | -4.8 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 杂菜 | 5.1 | 18 | 4.97 | 4.98 | ||||
| 荆门菜 | 4.0 | -2.5 | 5.84 | 5.84 |
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 青菜 | 1.46 | 1.45 | 0.7 | 2.51 | -41.8 |
| 2 | 蕃茄 | 4.03 | 4.22 | -4.5 | 6.90 | -41.6 |
| 3 | 菠菜 | 5.13 | 5.24 | -2.1 | 8.71 | -41.1 |
| 4 | 黄豆芽 | 2.35 | 2.54 | -7.5 | 3.94 | -40.4 |
| 5 | 地平菇 | 3.99 | 3.83 | 4.2 | 6.62 | -39.7 |
| 6 | 玉米 | 3.16 | 3.48 | -9.2 | 5.10 | -38.0 |
| 7 | 西葫芦 | 3.50 | 3.50 | － | 5.26 | -33.5 |
| 8 | 黄瓜 | 3.84 | 3.98 | -3.5 | 5.48 | -29.9 |
| 9 | 幼茭菜 | 2.15 | 2.20 | -2.3 | 2.97 | -27.6 |
| 10 | 山药 | 6.76 | 6.70 | 0.9 | 9.30 | -27.3 |
| 11 | 蒿菜 | 4.08 | 3.32 | 22.9 | 5.40 | -24.4 |
| 12 | 冬瓜 | 1.84 | 1.94 | -5.2 | 2.38 | -22.7 |
| 13 | 芸豆 | 9.37 | 9.40 | -0.3 | 12.04 | -22.2 |
| 14 | 尖椒 | 4.90 | 4.90 | － | 6.16 | -20.5 |
| 15 | 青椒 | 5.76 | 5.70 | 1.1 | 7.12 | -19.1 |
| 16 | 蒜苗 | 9.54 | 9.60 | -0.6 | 11.10 | -14.1 |
| 17 | 金针菇 | 4.30 | 4.30 | － | 5.00 | -14.0 |
| 18 | 茄子 | 5.00 | 5.00 | － | 5.79 | -13.6 |
| 19 | 广东菜心 | 2.86 | 2.91 | -1.7 | 3.30 | -13.3 |
| 20 | 大蒜 | 6.26 | 6.58 | -4.9 | 7.06 | -11.3 |
| 21 | 早丰 | 3.84 | 3.98 | -3.5 | 4.28 | -10.3 |
| 22 | 生菜 | 3.60 | 3.33 | 8.1 | 4.01 | -10.2 |
| 23 | 西兰花 | 5.23 | 4.52 | 15.7 | 5.72 | -8.6 |
| 24 | 四时豆 | 11.40 | 11.40 | － | 12.46 | -8.5 |
| 25 | 香菇 | 12.80 | 12.80 | － | 13.86 | -7.6 |
| 26 | 韭菜 | 6.79 | 6.65 | 2.1 | 7.29 | -6.9 |
| 27 | 秀珍菇 | 13.40 | 13.40 | － | 14.24 | -5.9 |
| 28 | 白菜 | 1.04 | 1.01 | 3.0 | 1.08 | -3.7 |
| 29 | 莲藕 | 4.75 | 4.67 | 1.7 | 4.87 | -2.5 |
| 30 | 萝卜 | 1.31 | 1.35 | -3.0 | 1.34 | -2.2 |
| 31 | 土豆 | 2.92 | 2.80 | 4.3 | 2.98 | -2.0 |
| 32 | 苣笋 | 2.91 | 2.83 | 2.8 | 2.93 | -0.7 |
| 33 | 黄豆芽 | 2.20 | 2.27 | -3.1 | 2.20 | － |
| 34 | 绿豆芽 | 2.20 | 2.20 | － | 2.20 | － |
| 35 | 洋葱 | 2.74 | 2.88 | -4.9 | 2.74 | － |
| 36 | 老姜 | 9.48 | 10.04 | -5.6 | 9.42 | 0.6 |
| 37 | 蘑菇 | 14.50 | 14.50 | － | 14.30 | 1.4 |
| 38 | 芹菜 | 5.36 | 4.52 | 18.6 | 5.18 | 3.5 |
| 39 | 板栗 | 16.00 | 16.00 | － | 15.00 | 6.7 |
| 40 | 包心菜 | 1.32 | 1.27 | 3.9 | 1.23 | 7.3 |
| 41 | 地瓜 | 2.66 | 2.52 | 5.6 | 2.46 | 8.1 |
| 42 | 香菜 | 9.92 | 9.80 | 1.2 | 9.12 | 8.8 |
| 43 | 蒜头 | 12.70 | 12.32 | 3.1 | 11.58 | 9.7 |
| 44 | 长豇豆 | 9.74 | 8.28 | 17.6 | 8.52 | 14.3 |
| 45 | 山薯 | 3.04 | 3.02 | 0.7 | 2.66 | 14.3 |
| 46 | 胡萝卜 | 3.42 | 3.43 | -0.3 | 2.74 | 24.8 |
| 47 | 冬笋 | 22.30 | 22.00 | 1.4 | 17.68 | 26.1 |
| 48 | 儿菜 | 3.75 | 3.30 | 13.6 | 2.79 | 34.4 |
| 49 | 花菜 | 4.67 | 4.78 | -2.3 | 3.03 | 54.1 |
| 50 | 香葱 | 10.80 | 10.80 | － | 5.91 | 82.7 |
| 51 | 茎葱 | 4.40 | 4.40 | － | 2.40 | 83.3 |
| 52 | 南瓜 | 4.97 | 4.51 | 10.2 | 2.60 | 91.2 |
| 53 | 松花菜 | 6.59 | 5.12 | 28.7 | 3.14 | 109.9 |
| 54 | 地蒲 | 2.60 | 2.97 | -12.5 | － | － |
| 55 | 花生 | 7.70 | 7.70 | － | － | － |
| 56 | 芋艿 | 3.74 | 3.54 | 5.6 | － | － |
| 57 | 竹笋 | 26.00 | 26.00 | － | － | － |
| 价值指数 | 136.4 | 135.1 | 1.0 | 146.8 | -7.1 | |
| 单一均匀价 | 5.70 | 5.59 | 2.0 | 5.60 | 1.8 | |
| 综合均匀价 | 4.915 | 4.951 | -0.7 | 5.337 | -7.9 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2024.12.27