注明：本期指2024年8月6日至10日
，上期指2024年8月1日至5日
，去年同期指2023年8月6日至10日
。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	12.2	0.8
2	日均买卖金额	22.9	6.5
3	单一均匀价值6910元/吨	31.4	11.1
4	综合均匀价值5757元/吨	9.5	5.6
5	均匀价值指数177.2	29.1	8.8

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的8.0%
，日均买卖数量同比削减15.2%
，环比削减3.7%；
    2、综合均匀价值5955元/吨
，同比上涨60.1%
，环比上涨9.5%；
    3、重要种类有：丝瓜、青菜、幼茭菜、冬瓜、韭菜、莲藕、苦瓜、空心菜、黄豆芽、地蒲、绿豆芽、茭白、芹菜、红米茜、胡萝卜、番茄、本地茄子、玉米等
。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的92.0%
，日均买卖数量同比增长15.5%
，环比增长1.2%；
    2、综合均匀价值5740元/吨
，同比上涨5.6%
，环比上涨5.3%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、冬瓜、大白菜、萝卜、玉米、黄瓜、洋从注长豇豆、尖椒、南瓜、西兰花、老南瓜、老姜、蒜头、香菜、香从注胡萝卜、红薯、芋艿及兰州菜、荆门菜、杂菜、寿光菜、昆明菜等
，详见“表一”
。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个
，本期共监测58个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”
。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有山药、芋艿、土豆等3个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有苦瓜、香从注茄子、青菜、黄瓜、鸡毛菜、西葫芦、丝瓜、芹菜、包心菜、大蒜、早丰、莲藕、韭菜、长豇豆、地蒲、冬瓜、茎从注萝卜、红米茜、幼茭菜、胡萝卜、生菜、西兰花、蕃茄、四时豆、苣笋等27个种类
。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有3个种类
，别离是芋艿-17.6%、蘑菇-11.8%、玉米-11.2%；菜价上涨超过10%的有25个种类
，别离是鸡毛菜56.0%、包心菜47.7%、长豇豆41.5%、地蒲30.8%、毛豆30.7%、青菜30.0%、四时豆27.5%、芸豆27.1%、苦瓜24.8%、香菇23.7%、蕃茄21.4%、生菜21.1%、白菜20.2%、黄瓜19.3%、香菜18.8%、丝瓜18.7%、西葫芦18.3%、韭菜17.4%、老姜16.6%、萝卜15.9%、红米茜15.1%、茄子14.3%、冬瓜13.4%、洋葱13.2%、芹菜10.5%；菜价涨跌不超过5%的有17个种类
，别离是蒜头、莲藕、香从注山药、红薯叶、板栗、地瓜、黄豆芽、尖椒、绿豆芽、土豆、青椒、南瓜、百合、蒜苗、大蒜、胡萝卜(其中根基吃旖的有香从注山药、红薯叶、板栗、地瓜、黄豆芽、尖椒、绿豆芽、土豆、青椒、南瓜、百合等)
。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：丝瓜、玉米、空心菜价值别离着落9.3%、8.3%、5.8%
，莲藕价值幼幅着落
，黄豆芽、绿豆芽价值根基吃旖
，胡萝卜、茭白价值幼幅上涨
，青菜价值陡涨32%
，番茄、苦瓜、地蒲、韭菜、红米茜、冬瓜、幼茭菜、本地茄子、芹菜价值别离上涨25%、24%、18%、16%、14%、11%、9.9%、8.4%、7.2%
。
    (2)客菜主导种类：芋艿、玉米价值颁布新的17%、17%
，老南瓜价值幼幅着落
，香从注南瓜价值略跌
，尖椒价值根基吃旖
，蒜头、土豆、胡萝卜价值幼幅上涨
，长豇豆价值陡涨49%
，黄瓜、大白菜、香菜、老姜、番茄、洋从注萝卜、冬瓜、西兰花、红薯价值别离上涨27%、24%、18%、17%、16%、14%、14%、13%、11%、9.0%
。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减3.7%
，青菜价值持续陡涨
，其他主腹地菜种类涨多跌少
，综合均匀价环比上涨9.5%；客菜数量环比增长1.2%
，长豇豆价值陡涨
，其他重要客菜种类价值以涨为主
，综合均匀价环比上涨5.3%；8月份第二期
，地菜数量削减青菜价值持续上涨引领菜价持续上行
，客菜数量略增价值一连上涨趋向
，综合菜价逐日上涨
，后期或许率持续上涨
。10日价值指数183.4
，与5日相比上涨9.2%
，较去年同期上涨31.9%
，预计后期末菜价指数同比大涨35%高低
。
    四、附表一、表二
。
    表一：本期表地菜主导种类情况　(数量为日均数量
，均价为综合均匀价值
，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东陕西内蒙北京等	7.8	-5.4	2.50	2.43	3.40	1.70	2.60
番茄	宁夏内蒙辽宁黑龙江等	6.5	-1.7	6.13	5.28	8.40	4.00	6.40
冬瓜	山东湖北江苏广西等	5.7	29	2.17	1.93	2.80	1.70	2.40
大白菜	河北等	3.7	33	2.62	2.11	3.60	2.00	3.10
萝卜	陕西河北山东	2.6	-22	2.48	2.18	3.20	1.60	2.60
玉米	山东云南等	2.6	21	2.33	2.79	4.83	2.00	2.40
黄瓜	山东等	2.4	-16	9.64	7.61	12.80	5.65	8.20
洋葱	山东	2.3	-28	2.13	1.87	2.40	1.80	2.20
兰州菜		9.1	-1.6	5.84	5.84
荆门菜		6.2	12	5.84	5.84
杂菜		5.1	16	5.64	5.56
寿光菜		4.4	-15	7.18	7.18
昆明菜		4.3	8.7	6.97	6.97

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	山药	5.94	5.98	-0.7	10.22	-41.9
2	芋艿	4.88	5.92	-17.6	7.42	-34.2
3	土豆	2.44	2.44	－	3.66	-33.3
4	香菜	13.88	11.68	18.8	17.26	-19.6
5	玉米	3.25	3.66	-11.2	4.01	-19.0
6	地瓜	2.20	2.20	－	2.60	-15.4
7	蒜苗	8.34	8.18	2.0	9.68	-13.8
8	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.50	-12.0
9	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.50	-12.0
10	花生	6.38	6.94	-8.1	7.00	-8.9
11	金针菇	4.80	4.56	5.3	5.12	-6.3
12	蘑菇	12.00	13.60	-11.8	12.32	-2.6
13	秀珍菇	13.50	12.62	7.0	13.80	-2.2
14	百合	22.20	22.00	0.9	22.60	-1.8
15	青椒	6.40	6.39	0.2	6.38	0.3
16	老姜	13.04	11.18	16.6	12.98	0.5
17	山薯	3.24	3.02	7.3	3.14	3.2
18	南瓜	2.62	2.60	0.8	2.40	9.2
19	洋葱	2.14	1.89	13.2	1.94	10.3
20	香菇	16.70	13.50	23.7	15.08	10.7
21	蒜头	12.50	12.84	-2.6	10.86	15.1
22	空心菜	5.01	5.32	-5.8	4.35	15.2
23	毛豆	5.83	4.46	30.7	5.00	16.6
24	尖椒	7.08	7.08	－	6.02	17.6
25	芸豆	12.00	9.44	27.1	10.10	18.8
26	白菜	2.56	2.13	20.2	2.07	23.7
27	茭白	7.02	6.63	5.9	5.51	27.4
28	苣笋	4.30	4.68	-8.1	3.06	40.5
29	四时豆	13.80	10.82	27.5	9.56	44.4
30	蕃茄	5.79	4.77	21.4	4.00	44.8
31	西兰花	8.04	7.34	9.5	5.54	45.1
32	生菜	4.93	4.07	21.1	3.38	45.9
33	胡萝卜	3.60	3.45	4.3	2.34	53.8
34	幼茭菜	5.20	4.74	9.7	3.29	58.1
35	红米茜	5.02	4.36	15.1	3.10	61.9
36	萝卜	2.48	2.14	15.9	1.50	65.3
37	茎葱	5.20	4.88	6.6	3.08	68.8
38	冬瓜	2.20	1.94	13.4	1.29	70.5
39	地蒲	4.67	3.57	30.8	2.72	71.7
40	长豇豆	7.54	5.33	41.5	4.36	72.9
41	韭菜	7.00	5.96	17.4	4.00	75.0
42	莲藕	7.64	7.82	-2.3	4.36	75.2
43	早丰	5.88	6.22	-5.5	3.34	76.0
44	大蒜	6.30	6.04	4.3	3.54	78.0
45	包心菜	4.18	2.83	47.7	2.27	84.1
46	芹菜	10.66	9.65	10.5	5.32	100.4
47	丝瓜	8.95	7.54	18.7	4.28	109.1
48	西葫芦	6.46	5.46	18.3	3.08	109.7
49	鸡毛菜	9.78	6.27	56.0	4.40	122.3
50	黄瓜	8.40	7.04	19.3	3.77	122.8
51	青菜	5.89	4.53	30.0	2.37	148.5
52	茄子	10.54	9.22	14.3	4.06	159.6
53	香葱	12.14	12.24	-0.8	4.44	173.4
54	苦瓜	9.05	7.25	24.8	3.19	183.7
55	板栗	9.00	9.00	－	－	－
56	红薯叶	6.30	6.32	-0.3	－	－
价值指数		177.2	162.9	8.8	137.3	29.1
单一均匀价		6.91	6.22	11.1	5.26	31.4
综合均匀价		5.757	5.450	5.6	5.256	9.5

黄冈蔬菜批发买卖市场2024.8.11