注明：本期指2024年1月1日至5日，上期指2023年12月26日至31日，去年同期指2023年1月1日至5日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	18.7	-1.7
2	日均买卖金额	7.6	-6.0
3	单一均匀价值5600元/吨	-17.4	-0.7
4	综合均匀价值5319元/吨	-9.4	-4.4
5	均匀价值指数148.5	-5.7	0.6

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的13.1%，日均买卖数量同比增长19.9%，环比削减2.8%
；
    2、综合均匀价值4151元/吨，同比着落22.4%，环比着落0.7%
；
    3、重要种类有：青菜、芹菜、幼茭菜、包心菜、生菜、儿菜、莲藕、松花菜、大白菜、韭菜、茼蒿、苣笋、萝卜、菠菜、地平菇、西兰花、黄豆芽、绿豆芽、香从注黄豆芽、胡萝卜、土豆等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的86.9%，日均买卖数量同比增长18.6%，环比削减1.5%
；
    2、综合均匀价值5494元/吨，同比着落7.6%，环比着落4.8%
；
    3、数量较大的有：土豆、萝卜、大白菜、冬笋、玉米、苣笋、红薯、番茄、洋从注儿菜、老姜、竹笋、包心菜、蒜头、山药、地瓜、胡萝卜、大蒜、早丰、四时豆、芸豆、老南瓜及寿光菜、荆门菜、杂菜等，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个，本期共监测58个种类
；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有幼茭菜、松花菜、青菜、冬笋、黄豆芽、茎从注广东菜心、香菜、芸豆、玉米、香从注山薯、花菜等13个种类
；菜价上涨超过30%的蔬菜有冬瓜、蒜头、尖椒、洋从注蕃茄、大蒜、山药等7个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有3个种类，别离是四时豆-19.5%、地平菇-18.4%、芸豆-14.4%
；菜价上涨超过10%的有5个种类，别离是长豇豆14.3%、黄瓜13.6%、毛豆11.7%、棒菜11.5%、广东菜心11.1%
；菜价涨跌不超过5%的有36个种类，别离是黄豆芽、莲藕、冬瓜、西葫芦、萝卜、包心菜、青菜、白菜、芹菜、胡萝卜、山药、菠菜、秀珍菇、香菇、松花菜、地瓜、山薯、香从注板栗、黄豆芽、绿豆芽、蘑菇、洋从注玉米、香菜、土豆、蕃茄、花菜、蒜头、韭菜、幼茭菜、生菜、老姜、蒜苗、青椒、南瓜(其中根基吃旖的有白菜、芹菜、胡萝卜、山药、菠菜、秀珍菇、香菇、松花菜、地瓜、山薯、香从注板栗、黄豆芽、绿豆芽、蘑菇、洋从注玉米、香菜、土豆、蕃茄、花菜、蒜优等)。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：地平菇、儿菜、茼蒿、黄豆芽价值别离着落17%、8.8%、5.8%、5.0%，莲藕、芹菜、萝卜、大白菜、西兰花、青菜价值幼幅着落，菠菜、胡萝卜价值略跌，包心菜、松花菜、黄豆芽、绿豆芽价值根基吃旖，香从注幼茭菜价值略涨，韭菜、生菜、土豆、苣笋价值幼幅上涨。
    (2)客菜主导种类：芸豆、冬笋价值别离着落13%、7.1%，胡萝卜、包心菜、儿菜价值幼幅着落，土豆、山药价值略跌，四时豆、洋从注红薯、玉米、地瓜、萝卜价值根基吃旖，大白菜、蒜头价值略涨，老姜、番茄、竹笋价值幼幅上涨，苣笋、早丰、老南瓜、大蒜价值别离上涨6.7%、6.4%、5.6%、5.4%。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比削减2.8%，主腹地菜种类价值或平或跌，综合均匀价环比着落0.7%
；客菜数量环比削减1.5%，重要客菜种类价值涨多跌少，综合均匀价环比着落4.8%
；24年1月份第一期，数量略减菜价安稳，期末菜价仍维持不变，后期菜价可能持续维持不变。5日价值指数148.8，与31日相比上涨1.0%，较去年同期着落4.9%，预计后期末菜价指数同比着落在5%以内。
    四、附表一、表二。
    表一：本期表地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东福建	15.1	4.9	2.82	2.87	4.00	1.70	2.85
萝卜	山东浙江沉庆四川等	5.0	37	1.14	1.13	2.04	1.00	1.25
大白菜	江苏等	3.7	5.7	0.92	0.91	1.31	0.80	0.95
冬笋	福建等	3.5	-31	17.93	19.29	23.00	14.40	17.20
玉米	福建广东海南等	3.2	33	4.45	4.46	5.00	3.80	4.40
苣笋	浙江山东等	2.7	33	2.83	2.66	3.68	1.87	2.80
红薯	山东安徽江苏广东等	2.4	-13	2.64	2.65	3.60	1.60	2.70
番茄	山东四川云南安徽等	2.4	-19	7.62	7.34	10.00	5.00	7.80
寿光菜		6.8	-14	7.18	7.18
荆门菜		5.7	3.1	5.84	5.84
杂菜		2.9	-6.3	5.16	5.03

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	幼茭菜	2.97	2.91	2.1	7.34	-59.5
2	松花菜	3.68	3.70	-0.5	7.49	-50.9
3	青菜	2.33	2.38	-2.1	4.66	-50.0
4	冬笋	17.84	19.25	-7.3	33.80	-47.2
5	黄豆芽	3.52	3.69	-4.6	6.18	-43.0
6	茎葱	2.74	2.60	5.4	4.74	-42.2
7	广东菜心	4.01	3.61	11.1	6.82	-41.2
8	香菜	9.06	8.95	1.2	14.65	-38.2
9	芸豆	10.44	12.20	-14.4	16.48	-36.7
10	玉米	4.46	4.45	0.2	7.00	-36.3
11	香葱	5.86	5.87	-0.2	8.59	-31.8
12	山薯	2.64	2.65	-0.4	3.84	-31.3
13	花菜	3.11	3.06	1.6	4.46	-30.3
14	西兰花	5.46	5.81	-6.0	7.55	-27.7
15	生菜	3.87	3.74	3.5	5.19	-25.4
16	儿菜	2.47	2.63	-6.1	3.28	-24.7
17	地瓜	2.32	2.33	-0.4	3.04	-23.7
18	土豆	3.00	2.96	1.4	3.91	-23.3
19	菠菜	8.20	8.29	-1.1	10.41	-21.2
20	金针菇	5.40	5.80	-6.9	6.58	-17.9
21	板栗	15.00	15.00	－	17.24	-13.0
22	苣笋	2.76	2.61	5.7	3.12	-11.5
23	芹菜	5.55	5.66	-1.9	6.26	-11.3
24	韭菜	7.68	7.52	2.1	8.61	-10.8
25	蒿菜	5.33	5.66	-5.8	5.93	-10.1
26	香菇	13.62	13.70	-0.6	15.12	-9.9
27	秀珍菇	13.66	13.75	-0.7	15.08	-9.4
28	南瓜	3.65	3.49	4.6	3.96	-7.8
29	长豇豆	9.26	8.10	14.3	9.92	-6.7
30	西葫芦	4.54	4.70	-3.4	4.84	-6.2
31	萝卜	1.44	1.48	-2.7	1.52	-5.3
32	老姜	9.48	9.15	3.6	9.76	-2.9
33	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
34	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
35	四时豆	9.90	12.30	-19.5	9.88	0.2
36	蘑菇	15.50	15.50	－	15.38	0.8
37	胡萝卜	2.78	2.83	-1.8	2.73	1.8
38	青椒	7.50	7.20	4.2	7.28	3.0
39	黄瓜	6.08	5.35	13.6	5.74	5.9
40	包心菜	1.23	1.26	-2.4	1.15	7.0
41	莲藕	4.65	4.87	-4.5	4.34	7.1
42	白菜	1.02	1.04	-1.9	0.95	7.4
43	早丰	4.36	4.10	6.3	4.06	7.4
44	毛豆	8.04	7.20	11.7	7.36	9.2
45	茄子	7.05	6.55	7.6	6.34	11.2
46	蒜苗	11.34	10.95	3.6	9.64	17.6
47	地平菇	5.47	6.70	-18.4	4.59	19.2
48	山药	9.10	9.25	-1.6	6.48	40.4
49	大蒜	7.34	6.95	5.6	4.74	54.9
50	蕃茄	7.26	7.16	1.4	4.58	58.5
51	洋葱	2.73	2.73	－	1.68	62.5
52	尖椒	6.30	6.00	5.0	3.54	78.0
53	蒜头	11.64	11.45	1.7	6.20	87.7
54	冬瓜	2.29	2.38	-3.8	1.16	97.4
55	棒菜	3.01	2.70	11.5	－	－
56	油麦菜	4.75	4.49	5.8	－	－
价值指数		148.5	147.6	0.6	157.4	-5.7
单一均匀价		5.60	5.64	-0.7	6.78	-17.4
综合均匀价		5.319	5.561	-4.4	5.868	-9.4

黄冈蔬菜批发买卖市场2024.1.7