黄冈蔬菜：地菜持续增长 ，菜价下行 ，跌势趋缓(10.21-25)
黄冈蔬菜批发买卖市场2023.10.26
网站编纂：Z6官网 │ 颁布功夫：2023-10-26
注明：本期指2023年10月21日至25日 ，上期指2023年10月16日至20日 ，去年同期指2022年10月21日至25日。
一、本期总体情况：
| 序 | 项目与本期现实 | 同比增减±% | 环比增减±% |
| 1 | 日均买卖数量 | -2.9 | -2.3 |
| 2 | 日均买卖金额 | -10.9 | -4.3 |
| 3 | 单一均匀价值5010元/吨 | -19.2 | -1.8 |
| 4 | 综合均匀价值4488元/吨 | -8.2 | -2.1 |
| 5 | 均匀价值指数134.7 | -16.3 | -2.2 |
1、买卖数量占总买卖数量的13.8% ，日均买卖数量同比增长12.6% ，环比增长5.7%；
2、综合均匀价值3557元/吨 ，同比着落11.1% ，环比着落6.8%；
3、重要种类有：青菜、幼茭菜、生菜、韭菜、芹菜、莲藕、地蒲、玉米、包心菜、茼蒿、地平菇、胡萝卜、萝卜、苣笋、大白菜、绿豆芽、冬瓜、菠菜、黄瓜、本地茄子、番茄、松花菜、茭白、黄豆芽、香从注西兰花、广东菜心等。
(二)客菜买卖情况：
1、买卖数量占总买卖数量的86.2% ，日均买卖数量同比削减5.0% ，环比削减3.4%；
2、综合均匀价值4637元/吨 ，同比着落7.4% ，环比着落1.3%；
3、数量较大的有：土豆、番茄、萝卜、大白菜、早丰、黄瓜、洋从注大蒜、苣笋、红薯、胡萝卜、玉米、儿菜、蒜头、花菜、老姜、长豇豆、冬瓜、地瓜及寿光菜、兰州菜、荆门菜、昆明菜、杂菜等 ，详见“表一”。
二、本期价值情况：
1、本期买卖种类近90个 ，本期共监测58个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
(1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有早丰、茎从注花菜、南瓜、西兰花、地瓜、苣笋、秀珍菇等8个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、蒜头、茭白、地蒲等4个种类。
(2)环比：菜价着落超过10%的有8个种类 ，别离是绿豆芽-24.9%、早丰-20.9%、幼茭菜-18.1%、芹菜-17.7%、蒿菜-16.4%、菠菜-11.6%、青菜-10.7%、地蒲-10.5%；菜价上涨超过10%的有4个种类 ，别离是儿菜38.6%、大蒜17.8%、毛豆12.6%、四时豆11.7%；菜价涨跌不超过5%的有38个种类 ，别离是洋从注香菇、茄子、莲藕、花生、萝卜、松花菜、金针菇、韭菜、包心菜、西兰花、长豇豆、茎从注丝瓜、尖椒、土豆、山药、胡萝卜、蘑菇、板栗、黄豆芽、西葫芦、香菜、秀珍菇、芸豆、山薯、冬瓜、老姜、芋艿、地瓜、生菜、苣笋、蕃茄、地平菇、蒜头、蒜苗、南瓜、玉米(其中根基吃旖的有山药、胡萝卜、蘑菇、板栗、黄豆芽、西葫芦、香菜、秀珍菇、芸豆、山薯、冬瓜、老姜、芋艿、地瓜、生菜、苣笋等)。
2、价值(综合均匀价)改观情况：
(1)地菜重要种类：绿豆芽、芹菜、幼茭菜、广东菜心、茼蒿、本地茄子、菠菜、地蒲、青菜、包心菜、香从注萝卜、黄瓜价值别离着落28%、25%、18%、16%、16%、11%、11%、11%、10%、7.4%、7.3%、7.1%、7.0% ，莲藕、大白菜、西兰花、松花菜、韭菜、冬瓜价值幼幅着落 ，苣笋价值略跌 ，胡萝卜、黄豆芽价值根基吃旖 ，生菜价值略涨 ，番茄、地平菇、玉米、茭白价值幼幅上涨。
(2)客菜主导种类：早丰、大白菜、黄瓜、洋从注花菜价值别离着落23%、13%、8.2%、6.3%、5.9% ，长豇豆、土豆价值幼幅着落 ，胡萝卜价值略跌 ，老姜价值根基吃旖 ，冬瓜、红薯、地瓜价值略涨 ，番茄、蒜头、玉米、萝卜价值幼幅上涨 ，儿菜价值陡涨41% ，大蒜、苣笋价值别离上涨16%、7.0%。
三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比增长5.7% ，主腹地菜种类价值着落 ，综合均匀价环比着落6.8%；客菜数量环比削减3.4% ，儿菜价值陡涨 ，其他重要客菜种类价值跌多涨少 ，综合均匀价环比着落1.3%；10月份第五期 ，地菜数量持续增长客菜削减 ，地菜价值持续着落 ，客菜价值跌势趋稳 ，后期菜价可能幼幅涨跌。25日价值指数135.0 ，与20日相比着落0.4% ，较去年同期着落14.4% ，预计后期末菜价指数同比着落5%高低。
四、附表一、表二。
表一：
| 种类 | 重要起源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
| 土豆 | 内蒙山东河北 | 9.0 | -23 | 2.96 | 3.02 | 4.00 | 1.80 | 3.00 |
| 番茄 | 辽宁山东宁夏等 | 5.4 | -12 | 5.55 | 5.42 | 8.00 | 3.00 | 5.50 |
| 萝卜 | 山东河惫劂江湖南等 | 5.1 | -12 | 1.25 | 1.20 | 2.65 | 1.00 | 1.25 |
| 大白菜 | 黑龙江吉林辽宁等 | 4.6 | 11 | 1.22 | 1.40 | 1.99 | 1.00 | 1.10 |
| 早丰 | 江苏山东 | 4.2 | 9.9 | 1.88 | 2.45 | 2.60 | 1.30 | 1.65 |
| 黄瓜 | 山东等 | 2.6 | -13 | 3.84 | 4.18 | 5.06 | 3.00 | 3.80 |
| 洋葱 | 山东 | 2.3 | 54 | 1.83 | 1.95 | 2.10 | 1.60 | 1.85 |
| 大蒜 | 江苏等 | 2.3 | 23 | 6.27 | 5.40 | 8.00 | 4.60 | 7.00 |
| 寿光菜 | 7.6 | -11 | 7.18 | 7.18 | ||||
| 兰州菜 | 5.0 | -35 | 5.84 | 5.84 | ||||
| 荆门菜 | 4.2 | 12 | 5.84 | 5.84 |
| No. | 种类 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
| 1 | 早丰 | 1.93 | 2.44 | -20.9 | 4.74 | -59.3 |
| 2 | 茎葱 | 2.44 | 2.50 | -2.4 | 5.74 | -57.5 |
| 3 | 花菜 | 2.62 | 2.80 | -6.4 | 5.01 | -47.7 |
| 4 | 南瓜 | 2.09 | 2.00 | 4.5 | 3.91 | -46.5 |
| 5 | 西兰花 | 4.86 | 4.99 | -2.6 | 8.90 | -45.4 |
| 6 | 地瓜 | 1.89 | 1.87 | 1.1 | 2.94 | -35.7 |
| 7 | 苣笋 | 2.23 | 2.19 | 1.8 | 3.41 | -34.6 |
| 8 | 秀珍菇 | 13.36 | 13.30 | 0.5 | 19.20 | -30.4 |
| 9 | 松花菜 | 3.49 | 3.61 | -3.3 | 4.97 | -29.8 |
| 10 | 冬瓜 | 0.97 | 0.96 | 1.0 | 1.38 | -29.7 |
| 11 | 毛豆 | 4.84 | 4.30 | 12.6 | 6.72 | -28.0 |
| 12 | 金针菇 | 3.98 | 4.10 | -2.9 | 5.52 | -27.9 |
| 13 | 板栗 | 13.20 | 13.20 | － | 18.20 | -27.5 |
| 14 | 蕃茄 | 5.24 | 5.13 | 2.1 | 7.11 | -26.3 |
| 15 | 包心菜 | 1.49 | 1.53 | -2.6 | 2.01 | -25.9 |
| 16 | 白菜 | 1.46 | 1.59 | -8.2 | 1.94 | -24.7 |
| 17 | 萝卜 | 1.75 | 1.81 | -3.3 | 2.32 | -24.6 |
| 18 | 菠菜 | 5.97 | 6.75 | -11.6 | 7.69 | -22.4 |
| 19 | 胡萝卜 | 2.36 | 2.39 | -1.3 | 2.99 | -21.1 |
| 20 | 芹菜 | 6.47 | 7.86 | -17.7 | 7.94 | -18.5 |
| 21 | 尖椒 | 4.84 | 4.94 | -2.0 | 5.86 | -17.4 |
| 22 | 玉米 | 3.05 | 2.92 | 4.5 | 3.68 | -17.1 |
| 23 | 大蒜 | 6.36 | 5.40 | 17.8 | 7.56 | -15.9 |
| 24 | 山薯 | 2.74 | 2.72 | 0.7 | 3.24 | -15.4 |
| 25 | 韭菜 | 4.67 | 4.81 | -2.9 | 5.46 | -14.5 |
| 26 | 青菜 | 1.42 | 1.59 | -10.7 | 1.66 | -14.5 |
| 27 | 香葱 | 6.11 | 6.78 | -9.9 | 7.05 | -13.3 |
| 28 | 芋艿 | 4.90 | 4.85 | 1.0 | 5.58 | -12.2 |
| 29 | 蒿菜 | 3.83 | 4.58 | -16.4 | 4.30 | -10.9 |
| 30 | 莲藕 | 3.83 | 3.99 | -4.0 | 4.24 | -9.7 |
| 31 | 香菇 | 13.64 | 14.30 | -4.6 | 14.60 | -6.6 |
| 32 | 西葫芦 | 5.50 | 5.50 | － | 5.78 | -4.8 |
| 33 | 芸豆 | 11.46 | 11.40 | 0.5 | 11.88 | -3.5 |
| 34 | 花生 | 4.96 | 5.14 | -3.5 | 5.08 | -2.4 |
| 35 | 土豆 | 2.96 | 3.02 | -2.0 | 3.00 | -1.3 |
| 36 | 香菜 | 7.64 | 7.62 | 0.3 | 7.72 | -1.0 |
| 37 | 地平菇 | 3.88 | 3.79 | 2.4 | 3.88 | － |
| 38 | 黄豆芽 | 2.20 | 2.20 | － | 2.20 | － |
| 39 | 绿豆芽 | 2.20 | 2.93 | -24.9 | 2.20 | － |
| 40 | 蒜苗 | 9.74 | 9.50 | 2.5 | 9.52 | 2.3 |
| 41 | 黄瓜 | 4.11 | 4.45 | -7.6 | 4.01 | 2.5 |
| 42 | 蘑菇 | 16.08 | 16.20 | -0.7 | 15.58 | 3.2 |
| 43 | 茄子 | 5.46 | 5.71 | -4.4 | 5.12 | 6.6 |
| 44 | 山药 | 8.28 | 8.40 | -1.4 | 7.72 | 7.3 |
| 45 | 生菜 | 3.86 | 3.80 | 1.6 | 3.50 | 10.3 |
| 46 | 幼茭菜 | 2.12 | 2.59 | -18.1 | 1.92 | 10.4 |
| 47 | 洋葱 | 1.83 | 1.92 | -4.7 | 1.63 | 12.3 |
| 48 | 长豇豆 | 7.04 | 7.22 | -2.5 | 6.06 | 16.2 |
| 49 | 四时豆 | 12.62 | 11.30 | 11.7 | 9.88 | 27.7 |
| 50 | 地蒲 | 3.33 | 3.72 | -10.5 | 2.49 | 33.7 |
| 51 | 茭白 | 7.82 | 7.36 | 6.3 | 4.92 | 58.9 |
| 52 | 蒜头 | 11.76 | 11.48 | 2.4 | 5.56 | 111.5 |
| 53 | 老姜 | 13.50 | 13.36 | 1.0 | 5.44 | 148.2 |
| 54 | 儿菜 | 3.88 | 2.80 | 38.6 | － | － |
| 55 | 丝瓜 | 5.28 | 5.40 | -2.2 | － | － |
| 价值指数 | 134.7 | 137.8 | -2.2 | 161.0 | -16.3 | |
| 单一均匀价 | 5.01 | 5.10 | -1.8 | 6.20 | -19.2 | |
| 综合均匀价 | 4.488 | 4.586 | -2.1 | 4.890 | -8.2 | |
黄冈蔬菜批发买卖市场2023.10.26