注明：本期指2023年7月26日至31日，上期指2023年7月21日至25日，去年同期指2022年7月26日至31日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	日均买卖数量	-18.5	7.6
2	日均买卖金额	-15.8	6.9
3	单一均匀价值5160元/吨	-8.8	-1.0
4	综合均匀价值5304元/吨	3.3	-0.7
5	均匀价值指数139.4	-12.8	-3.2

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的10.6%，日均买卖数量同比削减4.9%，环比吃旖

；
    2、综合均匀价值4047元/吨，同比着落19.0%，环比着落0.9%

；
    3、重要种类有：青菜、丝瓜、幼茭菜、地蒲、韭菜、冬瓜、莲藕、苦瓜、番茄、黄豆芽、空心菜、绿豆芽、玉米、茭白、芹菜、香从注黄瓜、胡萝卜、本地茄子、红米茜、毛豆、鸡毛菜等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的89.4%，日均买卖数量同比削减19.8%，环比增长8.6%

；
    2、综合均匀价值5453元/吨，同比上涨5.9%，环比着落0.9%

；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、黄瓜、萝卜、大白菜、洋从注尖椒、玉米、蒜头、长豇豆、冬瓜、南瓜、胡萝卜、老姜、茄子、香菜、香葱及兰州菜、杂菜、昆明菜、荆门菜、寿光菜等，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本期买卖种类近90个，本期共监测57个种类

；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有香从注茎从注青菜、鸡毛菜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等7个种类

；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、蒜头、花生、四时豆、土豆等5个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有4个种类，别离是南瓜-10.6%、苣笋-10.4%、芋艿-10.2%、茭白-10.1%

；菜价上涨超过10%的有2个种类，别离是香菜30.3%、萝卜12.2%

；菜价涨跌不超过5%的有37个种类，别离是生菜、莲藕、红米茜、蒜头、洋从注胡萝卜、蕃茄、早丰、山药、西兰花、玉米、长豇豆、青椒、四时豆、冬瓜、白菜、大蒜、黄豆芽、茎从注老姜、山薯、秀珍菇、地瓜、花生、绿豆芽、香从注竹笋、香菇、尖椒、蒜苗、黄瓜、毛豆、芹菜、土豆、青菜、幼茭菜、蘑菇(其中根基吃旖的有早丰、山药、西兰花、玉米、长豇豆、青椒、四时豆、冬瓜、白菜、大蒜、黄豆芽、茎从注老姜、山薯、秀珍菇、地瓜、花生、绿豆芽、香从注竹笋、香菇、尖椒、蒜苗、黄瓜等)。
    2、价值(综合均匀价)改观情况：
    (1)地菜重要种类：鸡毛菜、胡萝卜、茭白、丝瓜、韭菜、空心菜价值别离着落10%、10%、9.4%、8.9%、5.8%、5.6%，番茄、莲藕、红米茜、地蒲、冬瓜价值幼幅着落，香从注黄豆芽、绿豆芽价值根基吃旖，毛豆、芹菜价值略涨，本地茄子、玉米、黄瓜、青菜、幼茭菜价值幼幅上涨，苦瓜价值上涨7.2%。
    (2)客菜主导种类：南瓜、茄子、玉米、洋葱价值别离着落9.5%、7.6%、6.7%、5.7%，蒜头价值幼幅着落，番茄价值略跌，冬瓜、香从注大白菜、尖椒、长豇豆、黄瓜、老姜价值根基吃旖，土豆价值幼幅上涨，香菜价值陡涨38%，萝卜、胡萝卜价值别离上涨19%、5.6%。
    三、整体菜价阐发：本期地菜数量环比吃旖，主腹地菜种类价值以跌为主，综合均匀价环比着落0.9%

；客菜数量环比增长8.6%，香菜价值陡涨38%，其他重要客菜种类价值跌多涨少，综合均匀价环比着落0.9%

；7月份第六期，地菜数量吃旖价值持续下行但跌幅收敛，客菜数量增长价值安稳各价值颠簸加大，综合菜价稳中略跌。31日价值指数140.1，与25日相比着落0.6%，较去年同期着落11.6%，后期末菜价指数同比可能幼幅着落10%高低。
    四、附表一、表二。
    表一：本期表地菜主导种类情况　(数量为日均数量，均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东内蒙湖北黑龙江等	9.1	36	3.56	3.46	4.60	2.60	3.50
番茄	黑龙江内蒙山东辽宁等	7.0	29	5.60	5.70	7.40	3.19	5.00
黄瓜	山东辽宁河南等	3.3	27	3.48	3.46	4.40	2.20	2.90
萝卜	山东河北	3.0	7.1	1.07	0.90	1.60	0.80	1.40
大白菜	河北	2.9	2.0	1.78	1.78	2.70	1.50	1.85
洋葱	山东	2.0	49	2.01	2.13	2.40	1.70	2.10
兰州菜		12.0	15	5.84	5.84
杂菜		6.7	2.1	5.70	5.64
昆明菜		5.5	24	6.97	6.97
荆门菜		4.8	4.4	5.84	5.84
寿光菜		4.3	18	7.18	7.18

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	香葱	4.38	4.38	－	9.40	-53.4
2	茎葱	2.48	2.49	-0.4	5.07	-51.1
3	青菜	2.50	2.41	3.7	4.78	-47.7
4	鸡毛菜	5.96	6.59	-9.6	10.28	-42.0
5	黄瓜	3.21	3.16	1.6	5.47	-41.3
6	苦瓜	3.37	3.14	7.3	5.17	-34.8
7	丝瓜	4.85	5.26	-7.8	7.22	-32.8
8	芹菜	7.95	7.76	2.4	11.31	-29.7
9	金针菇	4.63	4.34	6.7	6.50	-28.8
10	尖椒	7.38	7.34	0.5	10.28	-28.2
11	白菜	1.85	1.86	-0.5	2.52	-26.6
12	毛豆	4.32	4.23	2.1	5.80	-25.5
13	西兰花	5.75	5.82	-1.2	7.57	-24.0
14	生菜	3.34	3.50	-4.6	4.38	-23.7
15	幼茭菜	4.13	3.97	4.0	5.41	-23.7
16	早丰	3.65	3.72	-1.9	4.77	-23.5
17	莲藕	4.87	5.10	-4.5	6.34	-23.2
18	胡萝卜	2.39	2.44	-2.0	2.99	-20.1
19	茄子	4.07	4.42	-7.9	5.08	-19.9
20	萝卜	1.01	0.90	12.2	1.26	-19.8
21	长豇豆	5.30	5.36	-1.1	6.50	-18.5
22	地瓜	1.80	1.80	－	2.20	-18.2
23	苣笋	3.55	3.96	-10.4	4.30	-17.4
24	茭白	6.20	6.90	-10.1	7.51	-17.4
25	香菜	11.65	8.94	30.3	13.93	-16.4
26	蘑菇	12.52	11.96	4.7	14.50	-13.7
27	地蒲	2.47	2.61	-5.4	2.86	-13.6
28	青椒	6.88	6.96	-1.1	7.77	-11.5
29	秀珍菇	11.82	11.86	-0.3	13.10	-9.8
30	西葫芦	3.18	3.44	-7.6	3.45	-7.8
31	空心菜	4.31	4.56	-5.5	4.49	-4.0
32	芸豆	11.08	10.08	9.9	11.15	-0.6
33	红米茜	4.54	4.74	-4.2	4.49	1.1
34	包心菜	1.84	2.03	-9.4	1.80	2.2
35	山薯	3.15	3.16	-0.3	3.07	2.6
36	冬瓜	1.52	1.53	-0.7	1.44	5.6
37	大蒜	4.38	4.40	-0.5	4.13	6.1
38	南瓜	2.54	2.84	-10.6	2.39	6.3
39	蕃茄	4.80	4.90	-2.0	4.45	7.9
40	香菇	14.42	14.36	0.4	13.10	10.1
41	洋葱	2.03	2.09	-2.9	1.83	10.9
42	韭菜	4.97	5.28	-5.9	4.46	11.4
43	绿豆芽	2.50	2.50	－	2.22	12.6
44	黄豆芽	2.49	2.50	-0.4	2.20	13.2
45	山药	11.08	11.22	-1.2	9.68	14.5
46	蒜苗	8.85	8.78	0.8	7.63	16.0
47	玉米	3.34	3.38	-1.2	2.84	17.6
48	芋艿	8.67	9.66	-10.2	7.30	18.8
49	土豆	3.55	3.45	2.9	2.64	34.5
50	四时豆	10.47	10.56	-0.9	7.43	40.9
51	花生	8.60	8.60	－	5.27	63.2
52	蒜头	11.40	11.84	-3.7	5.57	104.7
53	老姜	14.28	14.32	-0.3	4.73	201.9
54	花菜	3.80	4.16	-8.7	－	－
55	竹笋	6.00	6.00	－	－	－
价值指数		139.4	144.0	-3.2	159.9	-12.8
单一均匀价		5.16	5.21	-1.0	5.66	-8.8
综合均匀价		5.304	5.340	-0.7	5.137	3.3

黄冈蔬菜批发买卖市场2023.8.1