注明：本期指2023年3月1日至31日，上期指2023年2月1日至28日，去年同期指2022年3月1日至31日(去年3月29日至4月18日因疫情市场关市，零买卖)。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期现实	同比增减±%	环比增减±%
1	买卖数量	3.1	19.5
2	买卖金额	4.5	9.2
3	单一均匀价值5660元/吨	-2.2	-15.4
4	综合均匀价值5192元/吨	1.3	-8.7
5	均匀价值指数155.8	-13.0	-8.4

    (一)地菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的12.9%，买卖数量同比削减2.3%，环比增长26.4%；
    2、综合均匀价值4211元/吨，同比着落2.4%，环比着落19.6%；
    3、重要种类有：青菜、芹菜、幼茭菜、包心菜、韭菜、大白菜、莲藕、菠菜、茼蒿、生菜、苣笋、南瓜、地蒲、黄豆芽、松花菜、胡萝卜、西兰花、绿豆芽、黄瓜、番茄、荸荠、苔心菜、香从注土豆、马兰头、本地茄子、广东菜心等。
    (二)客菜买卖情况：
    1、买卖数量占总买卖数量的87.1%，买卖数量同比增长4.0%，环比增长18.5%；
    2、综合均匀价值5338元/吨，同比上涨1.6%，环比着落7.1%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、竹笋、冬瓜、萝卜、番茄、苣笋、玉米、冬笋、洋从注包心菜、花菜、红薯、南瓜、蒜头、老姜、胡萝卜、蒜苗、长豇豆及寿光菜、昆明菜、荆门菜、杂菜等，详见“表一”。
    二、本期价值情况：
    1、本月买卖种类近90个，本月共监测60个种类；价值(单一均匀价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价着落超过30%的蔬菜有茎从注白菜、冬瓜、韭菜、西葫芦、地瓜、芸豆等7个种类；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、芋艿、苔心菜、毛豆、蒜苗、花菜、金针菇、松花菜、蘑菇、冬笋等10个种类。
    (2)环比：菜价着落超过10%的有29个种类，别离是冬笋-59.2%、青菜-57.1%、幼茭菜-53.9%、竹笋-50.6%、蒿菜-46.6%、马兰头-44.2%、苔心菜-44.0%、茎葱-42.7%、香葱-42.4%、广东菜心-41.9%、韭菜-40.1%、生菜-40.0%、茄子-35.0%、黄瓜-32.4%、西葫芦-30.6%、金针菇-28.9%、大蒜-26.5%、芸豆-24.1%、长豇豆-20.7%、香菜-19.6%、菠菜-19.0%、秀珍菇-18.0%、莲藕-16.8%、地蒲-16.4%、南瓜-15.2%、尖椒-14.1%、芹菜-11.0%、包心菜-10.0%、荸荠-10.0%；菜价上涨超过10%的有6个种类，别离是毛豆29.4%、蒜苗26.0%、蕃茄16.4%、冬瓜13.1%、苣笋11.2%、胡萝卜10.8%；菜价涨跌不超过5%的有13个种类，别离是地平菇、山薯、松花菜、西兰花、地瓜、香菇、山药、洋从注蒜头、老姜、土豆、黄豆芽、绿豆芽(其中根基吃旖的有西兰花、地瓜、香菇、山药、洋从注蒜头、老姜等)。
    2、价值(价值指数)改观情况：3月上旬菜价下行，中旬振荡中幼幅上涨，下旬菜价沉新下行，是缓慢下行；3月份市场买卖数量环比增长、同比吃旖；价值指数月头上1日最高为169.3，29日最低149.2，月末31日150.2，较上月末着落10.9%，月均匀155.8，较上月均匀着落8.4%，比去年同期均匀着落13.0%；4月份菜价将持续稳中有跌。
    三、附表一、表二。
    表一：本期仓房买卖主导种类情况　(均价为综合均匀价值，元/公斤)

种类	重要起源	成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙福建山东云南等	14.4	11	3.97	3.89	6.79	2.60	4.10
大白菜	江苏浙江山东安徽等	4.4	25	0.92	1.05	1.49	0.60	0.75
竹笋	浙江福建江西等	3.5	130	9.65	20.11	22.00	4.00	5.50
冬瓜	广东广西等	3.0	13	1.90	1.61	2.60	1.20	2.20
萝卜	山东浙江四川等	2.8	28	1.25	1.27	2.40	1.00	1.30
番茄	浙江山东等	2.7	-7.5	6.38	5.46	10.60	2.80	7.60
苣笋	浙江山东等	2.4	-0.3	3.07	2.59	4.92	2.12	3.30
玉米	广东云南海南等	2.3	78	4.54	4.20	5.60	3.20	4.50
冬笋	福建等	2.2	32	9.59	22.73	22.00	4.40	5.60
洋葱	山东广西江苏等	2.0	-4.5	1.89	1.92	2.40	1.50	1.80
寿光菜		8.6	29	7.18	7.18
昆明菜		3.3	23	6.97	6.97
荆门菜		3.0	15	5.84	5.84

    表二：本期重要监测种类单一均匀价值对比　(元／公斤)

No.	种类	本月	上月	环比±%	去年同期	同比±%
1	茎葱	2.03	3.54	-42.7	7.16	-71.6
2	白菜	1.06	1.12	-5.4	2.31	-54.1
3	冬瓜	1.90	1.68	13.1	3.74	-49.2
4	韭菜	4.35	7.26	-40.1	6.71	-35.2
5	西葫芦	3.92	5.65	-30.6	5.72	-31.5
6	地瓜	1.83	1.85	-1.1	2.65	-30.9
7	芸豆	11.31	14.91	-24.1	16.32	-30.7
8	莲藕	3.37	4.05	-16.8	4.78	-29.5
9	四时豆	13.22	13.91	-5.0	18.19	-27.3
10	尖椒	7.30	8.50	-14.1	10.03	-27.2
11	包心菜	1.53	1.70	-10.0	2.10	-27.1
12	黄瓜	5.12	7.57	-32.4	6.96	-26.4
13	玉米	4.53	4.28	5.8	5.96	-24.0
14	南瓜	4.63	5.46	-15.2	6.05	-23.5
15	生菜	3.47	5.78	-40.0	4.42	-21.5
16	荸荠	2.79	3.10	-10.0	3.51	-20.5
17	苣笋	3.27	2.94	11.2	4.11	-20.4
18	长豇豆	10.57	13.33	-20.7	12.94	-18.3
19	蕃茄	6.38	5.48	16.4	7.78	-18.0
20	萝卜	1.32	1.39	-5.0	1.60	-17.5
21	蒜头	6.06	6.06	－	7.09	-14.5
22	秀珍菇	12.38	15.10	-18.0	14.31	-13.5
23	青椒	6.96	7.42	-6.2	8.03	-13.3
24	广东菜心	4.21	7.25	-41.9	4.67	-9.9
25	香葱	4.70	8.16	-42.4	5.06	-7.1
26	大蒜	4.58	6.23	-26.5	4.84	-5.4
27	地蒲	5.40	6.46	-16.4	5.70	-5.3
28	蒿菜	4.13	7.73	-46.6	4.30	-4.0
29	芹菜	4.27	4.80	-11.0	4.36	-2.1
30	幼茭菜	2.49	5.40	-53.9	2.54	-2.0
31	洋葱	1.90	1.91	-0.5	1.89	0.5
32	西兰花	6.03	6.14	-1.8	5.93	1.7
33	胡萝卜	3.08	2.78	10.8	3.01	2.3
34	马兰头	7.11	12.74	-44.2	6.93	2.6
35	香菜	10.52	13.08	-19.6	10.24	2.7
36	山薯	3.18	3.28	-3.0	3.08	3.2
37	绿豆芽	2.33	2.24	4.0	2.19	6.4
38	黄豆芽	2.29	2.22	3.2	2.15	6.5
39	菠菜	5.20	6.42	-19.0	4.77	9.0
40	山药	7.63	7.68	-0.7	6.72	13.5
41	青菜	2.10	4.89	-57.1	1.84	14.1
42	地平菇	6.55	6.89	-4.9	5.61	16.8
43	土豆	4.55	4.42	2.9	3.88	17.3
44	竹笋	10.14	20.54	-50.6	8.58	18.2
45	香菇	16.39	16.55	-1.0	13.49	21.5
46	儿菜	3.25	3.51	-7.4	2.55	27.5
47	冬笋	9.54	23.39	-59.2	7.26	31.4
48	蘑菇	14.20	15.26	-6.9	10.67	33.1
49	松花菜	5.75	5.88	-2.2	4.26	35.0
50	金针菇	6.21	8.74	-28.9	4.51	37.7
51	花菜	4.77	4.40	8.4	3.41	39.9
52	蒜苗	16.91	13.42	26.0	11.70	44.5
53	毛豆	12.66	9.78	29.4	7.11	78.1
54	苔心菜	5.02	8.96	-44.0	2.21	127.1
55	芋艿	7.61	7.20	5.7	3.30	130.6
56	老姜	10.03	9.84	1.9	3.97	152.6
57	茨菇	4.73	5.10	-7.3	－	－
58	茄子	7.61	11.71	-35.0	－	－
价值指数		155.8	170.1	-8.4	179.0	-13.0
单一均匀价		5.66	6.69	-15.4	5.79	-2.2
综合均匀价		5.192	5.684	-8.7	5.124	1.3

黄冈蔬菜批发买卖市场2023.4.3