降温加节前备货蔬菜价值集体上涨
    2022年一月的最后一周，本周迎来了节前采购和销售顶峰，市场车水马龙，人流如织，菜品丰硕，供给充足，蔬菜日进场量达到五千吨左右，这周的降温加上节前备货使本周菜价涨幅较大
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    武汉白沙洲大市场信息中心1月24日--1月28日，监测二十个蔬菜种类的均价4.76元/公斤，与上周均价3.64元/公斤，相比陡涨30.76%
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    近期菜价颠簸较大，热销的精品蔬菜价值陡涨，如黄瓜、四时豆、青椒，降温后前期价值不变的大白菜、白萝卜、包菜，叶类蔬菜幼白菜、油麦菜也有较大的涨幅，上涨原因是近期阴雨功夫长，不便地头采收，加上过春节工人提前休息，人为用度上涨，人为用度上涨还可贵请到工人，运费也在上涨，多沉原因导致本周菜价集体上涨
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价值周对比
品名	1月21日	1月28日	（±）
大白菜	1.01	1.57	55.45%
西红柿	6.71	7.8	16.24%
青椒	4.56	7.05	54.61%
芹菜	4.4	5.33	21.14%
土豆	2.1	2.18	3.81%
白萝卜	0.54	0.79	46.30%
胡萝卜	2.94	3.26	10.88%
花菜	2.12	2.86	34.91%
黄瓜	5.16	9	74.42%
葱头	1.86	2.12	13.98%
莴笋	2.42	2.91	20.25%
冬瓜	2.5	2.59	3.60%
苦瓜	7.68	9.95	29.56%
莲藕	4.57	6.95	52.08%
包菜	0.81	0.92	13.58%
幼白菜	2.04	2.65	29.90%
茄子	6.51	8.15	25.19%
油麦菜	3.49	3.9	11.75%
四时豆	6.43	10.2	58.63%

    预计到一月三十号后销量会逐步削减，价值应该也是同时逐步着落，到节日期间销量会更少，重要是节前市民根基城市储蓄肯定数量的蔬菜，形成节前价值上涨，节后价值回落的趋向
。武汉白沙洲农副产品大市场信息中心2022年1月28日