一、市场根基概况
本月万国果蔬市场农产品价值总体不变,但在不变中,果蔬均价整体出现幼幅度上涨的态势。果蔬价值上涨重要原因:一方面与农产品供给周期有肯定的关系;另一方面与今年产区降雨以至农产品产量、出货量降落有关。
通过逐日价值监测数据分析相识到:万国市场监测的71个常见蔬菜种类中,本月均匀价值与上月相比上涨的有43个种类;价值降落的有22个种类;价值根基吃旖的有6个种类。监测的50个常见的水果种类中,价值与上月相比上涨的有38个种类,价值降落的有10个种类,价值吃旖的有2个种类。
本月监测的71个常见蔬菜均匀价值约是6.67元/公斤;上月均匀价值约是6.29元/公斤,环比上涨约6.04%;去年十月份均匀价值约是5.72元/公斤,同期比上涨约16.60%。本月监测的50个常见水果均匀价值约是8.58元/公斤;上月均匀价值约是7.82元/公斤,环比上涨约9.72%;去年十月份均匀价值约是8.47元/公斤,同期比上涨约1.30%。
(一)本月市场桔橙柚类产品上市量较大,占据果品市场供给“残山剩水”,其原因重要是受到供给周期影响,产地供货量增大所致。牛奶柚、红心柚、蜜桔、砂糖桔、橙子等产品,每年在现阶段深受宽大消费者喜欢,此刻市场供给充足;在10月中旬,积年备受欢迎的爱媛橙子、金秋砂糖桔也起头登陆市场。即现阶段市场农产品供给充足、种类丰硕、价值不变,选择多样化,欢迎来到万国国际农产品物流城选购。
(二)与上月相比,本月果蔬均匀价值总体出现上涨的趋向,凭据每天价值监测数据分析及商户调研相识到:
果蔬均价上涨的重要原因:
(1)产地降雨成分:部门农产品产地受到今年第三季度降雨影响,产地产量有所降落,加之部门区域出现洪涝灾害,产地出货量降落,加剧了供需短期矛盾,造成产地价值上调,重要体此刻绿叶菜类农产品。
(2)流通成本增长。由于北方蔬菜受灾导致供给量下滑,部门种类跨区调运增多、运输距离拉长,再加上汽油、柴油价值上涨,也带头了运输成本显著增长。
(3)周期成分:凭据往年同期农产品供给情况来看,进入到10月份,气温起头降落,本地农产品供给量逐步削减,农产品供给产区逐步延长省表,由于产品品质及运输等成分,以至现阶段农产品价值总体处于上调态势。
(4)疫情成分:10月份,全国个别地域新冠肺炎疫情点状散发,对于运输、需要量产生肯定影响。
二、本月市场热点话题
(一)金秋砂糖桔
金秋砂糖桔为砂糖桔供给的早期种类,通过市场商户、逐日价值监测数据及往年市场同期砂糖桔供给情况相识到:目前市场上流通的砂糖桔种类为金秋砂糖桔,产地为广西。预计12月中旬,走货量较大的广西砂糖桔起头上市。进入一年一度的砂糖桔销售周期。现阶段上市的金秋砂糖桔在10月中旬上市,上市价值约10元/斤;截止10月末,金秋砂糖桔价值约7元/斤,降幅约30%。
造成金秋砂糖桔价值出现持续着落的重要原因是:随着供给周期的变动,广西金秋砂糖桔上市量逐步增长,是造成价值出现持续降落的重要原因。
(二)菠菜
凭据市场供给情况及供给商户相识到:市场菠菜类产品本月价值颠簸较大,整体出现上涨的趋向。在本月初菠菜价值约4.5元/斤,截止10月中旬最高价值约10元/斤,本月末价值下调至约7元/斤。价值颠簸比力显著,颠簸阶段重要在10月中下旬阶段。截止11月初,菠菜主产区调换为河北、内蒙等产区,价值出现下调,逐步回归正常。
菠菜价值上涨的重要原因:
1.供给成分(10中旬):往年同期市场菠菜供给产地重要为甘肃、山西、河北、本地及其他地域少量供给;今年菠菜供给产地重要为云南、甘肃、山西、河北、本地。由于甘肃、河北、山西、本地菠菜较少,云南菠菜供给量增长比力显著。由于运输成本高及品质成分,云南菠菜价值偏高,拉高了菠菜价值。
2.产地成分:今年菠菜主产区受到降雨影响,部门地域被淹,产量有限,产地出货价值高。
3.气温成分:由于近期气温偏低,菠菜成长周期耽搁。与此同时,部门被淹区域,沉新种植的菠菜,未长成,加剧供给不及这一近况。
4.运费成分:由于油价上涨,运费出现少量上涨,但涨幅不显著。
预计:随着河北菠菜及其他产地菠菜的供给量增长,菠菜价值会急剧回落。与此同时,带头其他农产品价值也会出现下调。编纂:宁亚兵 审核:李珂 日期:2021.11.05
三、本月部门水果价值改观幅度统计表:
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四、本月部门蔬菜价值改观幅度统计表:
| 序号 | 品名 | 产地 | 九月份价值 元/公斤 | 去年十月份价值 元/公斤 | 十月份价值 元/公斤 | 同期比(%) | 月环比(%) |
| 6 | 苦瓜 | 山东/河南 | 5.59 | 4.27 | 8.42 | 0.97 | 0.51 |
| 7 | 青甘蓝 | 河北 | 1.91 | 1.50 | 2.82 | 0.88 | 0.48 |
| 8 | 白萝卜 | 四川/周口/山西 | 1.78 | 1.83 | 2.61 | 0.43 | 0.47 |
| 9 | 包菜 | 山西 | 1.41 | 1.51 | 2.02 | 0.34 | 0.43 |
| 10 | 圣女果 | 广西/山东 | 4.51 | 8.19 | 6.35 | -0.22 | 0.41 |
| 11 | 圆椒 | 山东/河北 | 4.88 | 4.49 | 6.72 | 0.50 | 0.38 |
| 12 | 香菜 | 中牟 | 7.87 | 7.44 | 10.74 | 0.44 | 0.36 |
| 13 | 红尖椒 | 山东/辽宁 | 5.13 | 6.48 | 6.81 | 0.05 | 0.33 |
| 14 | 瓠子 | 山东 | 3.20 | 3.89 | 4.16 | 0.07 | 0.30 |
| 15 | 韭菜 | 河北/河南 | 3.07 | 2.40 | 3.96 | 0.65 | 0.29 |
| 16 | 杏鲍菇 | 河北/江苏/福建/江苏 | 5.13 | 6.74 | 6.50 | -0.04 | 0.27 |
| 17 | 青茄 | 湖北 | 4.03 | 1.71 | 5.10 | 1.98 | 0.27 |
| 18 | 油麦菜 | 中牟 | 6.94 | 4.83 | 8.67 | 0.80 | 0.25 |
| 19 | 毛豆 | 湖北 | 4.61 | 11.56 | 5.74 | -0.50 | 0.25 |
| 20 | 佳人椒 | 山东/广东 | 7.02 | 7.55 | 8.53 | 0.13 | 0.22 |
| 21 | 龙豆 | 山东/云南/山西 | 8.07 | 6.58 | 9.79 | 0.49 | 0.21 |
| 22 | 长豆角 | 广西/本地/云南 | 5.41 | 5.39 | 6.45 | 0.20 | 0.19 |
| 23 | 芹菜 | 河南 | 3.08 | 2.44 | 3.66 | 0.50 | 0.19 |
| 24 | 彩椒 | 山东 | 8.25 | 10.30 | 9.78 | -0.05 | 0.19 |
| 25 | 青泡椒 | 山东/河北/山西 | 3.55 | 4.52 | 4.18 | -0.08 | 0.18 |
| 26 | 白菜 | 本地/山东 | 1.59 | 1.35 | 1.87 | 0.39 | 0.18 |
| 27 | 香葱 | 中牟 | 5.80 | 4.43 | 6.73 | 0.52 | 0.16 |
| 28 | 幼茴香 | 中牟 | 9.15 | 4.79 | 10.61 | 1.22 | 0.16 |
| 29 | 菜南瓜 | 山东 | 5.76 | 6.06 | 6.66 | 0.10 | 0.16 |
| 30 | 幼米椒 | 越南 | 7.33 | 11.11 | 8.23 | -0.26 | 0.12 |
| 31 | 青尖椒 | 山东/本地 | 3.82 | 4.67 | 4.25 | -0.09 | 0.11 |
| 32 | 大葱 | 山东 | 3.06 | 3.46 | 3.39 | -0.02 | 0.11 |
| 33 | 土豆 | 山东 | 2.00 | 2.00 | 2.20 | 0.10 | 0.10 |
| 34 | 幼芹菜 | 中牟 | 7.25 | 5.05 | 7.85 | 0.55 | 0.08 |
| 35 | 荷兰豆 | 云南/兰州 | 16.16 | 10.75 | 16.26 | 0.51 | 0.01 |
| 36 | 棱丝瓜 | 广东/本地 | 6.30 | 9.46 | 6.33 | -0.33 | 0.00 |
| 37 | 四时豆 | 南阳 | 11.73 | 5.08 | 11.44 | 1.25 | -0.02 |
| 38 | 白玉菇 | 山东/濮阳/上海 | 9.30 | 13.65 | 9.01 | -0.34 | -0.03 |
| 39 | 紫甘蓝 | 山东 | 1.46 | 1.90 | 1.40 | -0.26 | -0.04 |
| 40 | 香菇 | 灵宝/东北/河北 | 13.77 | 14.50 | 12.78 | -0.12 | -0.07 |
| 41 | 蟹味菇 | 本地 | 9.13 | 10.55 | 8.36 | -0.21 | -0.08 |
| 42 | 芥兰 | 中牟 | 13.76 | 9.33 | 12.53 | 0.34 | -0.09 |
| 43 | 紫薯 | 越南 | 6.15 | 6.88 | 5.50 | -0.20 | -0.11 |
| 44 | 扁豆 | 云南/山东/兰州 | 9.95 | 7.17 | 8.83 | 0.23 | -0.11 |
| 45 | 平菇 | 本地 | 10.75 | 6.53 | 9.52 | 0.46 | -0.11 |
| 46 | 茼蒿 | 中牟 | 11.28 | 6.59 | 9.82 | 0.49 | -0.13 |
| 47 | 青笋 | 许昌/安徽 | 3.91 | 4.10 | 3.40 | -0.17 | -0.13 |
| 48 | 黄洋葱 | 甘肃/江苏 | 1.93 | 1.51 | 1.66 | 0.10 | -0.14 |
| 49 | 佛手瓜 | 山东 | 3.03 | 2.48 | 2.49 | 0.00 | -0.18 |
| 50 | 幼白菜 | 中牟 | 6.50 | 3.66 | 5.20 | 0.42 | -0.20 |