昨天早上7点，北京青年报记者在北京新发地市场蔬菜买卖区看到，各类货车分列有序，商户提前做好应对措施，将敞篷货车换成保温车，豆角、豇豆、茄子以及各类叶子菜都选取泡沫箱包装，前来市场采购的商家也在货陈凤多放了几条棉被。
    新发地市场董事长张玉玺介绍，新发地组织商户做好本地菜与南菜、设施菜与露天菜的梯次轮换和衔接供给，保障苍生能够吃到新鲜、丰硕的蔬菜。目前，市场内的本地大白菜、白萝卜、红薯、莲藕，以及福建的豇豆，云南的豆角、油麦菜、生菜，广东的韭菜，山东的大棚豆角、茄子、辣椒、黄瓜都在有序上市，不只品类丰硕，并且价值不变。
    为了保供稳价，近期新发地市场陆续召开了5次蔬菜保供调度会，带头商户积极向北京调运蔬菜，加大蔬菜的供给量。在各方合力的作用下，北京市场上蔬菜的上市量急剧增长。随着市财政局、商务局实时出台了免去批发商进场买卖费的政策，降低了批发商的经营成本用度，“蹬宗是向批发商发放了‘大红包’，调动了商户向北京市场调运蔬菜的积极性。」嘏玉玺说，减免措施吸引了各路商家进场买卖，商户积极地调动自己堆集的收购网络，加大了蔬菜的收购量，均匀每天进场3800辆大车，蔬菜种类和数量齐全有保险。
    张玉玺介绍，新发地市场耐贮存蔬菜的供给出格充足。11月6日，土豆和大白菜的上市量均达到1800吨，红薯1500吨，洋葱1000吨。另表，商户还在各个产地增长冬储菜的收储，确保后续供给不变和充足。
    南方蔬菜大量上市，成为近期新发地市场蔬菜供给的一个显著特点。据销售南菜的商户鲁德传介绍，昨天凌晨他有4辆载沉23吨的大货车进场买卖，晚上还有七八辆货车进场，“福建、广西的豇豆，云南的豆角都是整车进京。云南豆王今天每斤5.4元，两周前是8元，价值大幅降低了，过阵子随着蔬菜持续大量上市，价值还会降低。”据统计，11月6日市场蔬菜的加权均匀价是3.92元/公斤，比11月5日的3.95元/公斤略有降落。
    北青报记者还在北京新发地农产品批发市场猪肉批发大厅里看到，价值表上显示，当天猪肉上市量达到2184头，比前一天的猪肉上市量1770头大幅增长，加权均匀价是每公斤23.5元，也比前一天26元/公斤的价值降低不少。据相识，北京10家肉联厂都向新发地市场派驻了销售部经理，亲昵关注上市供给量，并加强沟通协调，在保险供给、不变物价、食品安全方面功效显著。起源:腾讯网