一：大蒜行情动态
    凭据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对（2018年4月16日--22日）大蒜行情监测，库内保鲜蒜上周均匀批发价值为2.92元/公斤，上上周保鲜蒜级蒜均匀批发价值为3.06元/公斤，环比降落4.58%，大蒜价值幼幅降落，去年同期保鲜蒜价值为17.80元/公斤，同比降落83.60%，保鲜蒜价值骤降，上周保鲜蒜成交量为31292吨，上上周保鲜蒜级蒜成交量为30443吨，环比上涨2.79%，保鲜蒜成交量幼幅上涨，去年同期保鲜蒜成交量为11192吨，同比上涨172.01%，保鲜蒜成交量陡升。上周保鲜蒜成交额为9137.264万元，上上周保鲜蒜成交额为9315.56万元，环比降落1.94%，大蒜成交额略降，去年同期保鲜蒜成交额为19921.76万元，同比降落54.13%，保鲜蒜成交额骤降。
    二：大蒜动态分析
    金乡大蒜市场上周买卖价值出现A字型运行，但总体价值依然出现下滑趋向，下滑幅度不大，重要原因是保鲜蒜现有库存量大，新蒜面积增长，河南，江苏早熟蒜薹靠近尾声，早熟大蒜起头零散上市，价值为1.40--1.70元/公斤，价值低于保鲜蒜好多，金乡早熟蒜薹以上市，意味着早熟蒜上市不远，本地晚熟蒜苗长势喜人，云南鲜蒜大量上市，河南早熟蒜零散上市，冲击国内市场，贮存商压力过大，固然大蒜库存量逐步削减，但存量依然过大，贮存商销售积极性时高时低，总体趋向自动销售放缓，采购商压价或随行采购，采购积极性时高时低，总体成交量幼幅上涨。保鲜大蒜价值幼幅降落，成交量幼幅上涨，成交额略降的重要原因如下：
    1：今天已是4月23日，河南中牟，杞县，淮阳，江苏丰县，邳州，早熟蒜薹根基实现，河南早熟蒜零散上市，金乡及周边早熟蒜薹以上市，这就意味着本地早熟蒜上市邻近，早熟蒜上市会对保鲜蒜形成肯定的冲击，固然上周有短炒作商染指炒作，但大蒜价值依然没有大的起色，鲜蒜的价值让部门保鲜蒜贮存商失去信心，要价固然对峙或撑价销售，但采购商采购积极性时高时低，随行或压价采购，造成保鲜蒜价值的城墙再度失守。
    2：大蒜库存量大，新蒜面积增长，蒜苗长势喜人，面对增产，贮存商压力过大，销售积极性较高，贮存商在张望中寻找机遇销售，幼部门贮存商销售依然积极，采购商随行或压价采购，大蒜价值幼幅降落，重要是出口加工采购和国内消费市场采购为主，国内市场采购有所增长。
    3：云南鲜蒜的大量上市，鲜蒜胃口好于保鲜蒜，鲜蒜早熟蒜价值0.30--0.45元/斤，分瓣蒜价值0.50--1.00元/斤，鲜蒜价值远远低于保鲜蒜价值，云南鲜蒜在全国各大市场均有销售，鲜蒜的大量上市，冲击保鲜蒜的销售。河南鲜蒜零散上市，贮存商的压力倍增。
    4：印尼10万吨订单下发，出口加工大蒜采购积极，采购商在张望中挑拣相宜货源按需压价或随行采购。
    6：蒜片加工企业上周五终场出产，采购量降落，重要采购加工蒜级表蒜，抽芽蒜和质量不合格的蒜米，但对好保鲜蒜采购较少。
    三：上周大蒜行情预测分析
    1：大蒜，蒜薹保险收缴保费根基实现，蒜农参与保险积极性高。由于今年大蒜保险面积大量削减，大蒜保险对未来行情起到的作用不会太大。
    2：上周印尼下发10万吨大蒜订单，出口加工合同订单增长，本周出口加工采购起头，出口加工企业会凭据合同挑拣相宜货源采购。
    3：金乡食品园区污水处置厂出现问题，蒜片加工企业终场出产，再次出产日等待定。
    4：今天已是4月23日了，云南鲜蒜还没有实现，河南江苏早熟蒜起头零散上市，随着功夫的推却上市量会逐步增长，金乡早熟蒜薹以起头上市，本地早熟蒜上市为期不远，会对保鲜蒜价值产生肯定的影响，增长了贮存商的思想压力。
    5：金乡晚熟蒜上市约莫在5月20日左右，还有不到一个月的功夫，意味着保鲜蒜有效销售的功夫很短了，本地晚熟蒜一旦上市，保鲜蒜销售量会骤降，意味着今年的保鲜蒜会有大量渣滓，保鲜蒜价值前途仍不乐观。
    6：金乡及周边5月1日晚熟蒜薹起头上市，此刻已是4月23日了，保鲜库起头算帐大蒜库底子了，为贮存蒜薹做筹备。
    7：渣滓的保鲜蒜贮存大户多，他们会挺价销售，或对大蒜价值有肯定影响，但总体趋向仍不乐观。
    凭据以上成分综合分析，预测下周保鲜大蒜价值依然不会太乐观，建议贮存商抓住机遇销售大蒜。山东金乡市场　寻广岭