一、市场根基概况
本周万国市场蔬菜价值与上周相比根基吃旖。本周叶菜价值整体出现降落的趋向,重要是由于本地上市量逐步增长,毛庄叶菜种类和上市量逐步降低(毛庄叶菜价值相对于本地和云南偏高,重要是由于水洗、新鲜);本周菌类价值整体不变,且价值处于低迷状态;表地蔬菜上市量逐步削减,如海南和福建等,逐步被郑州周边及左近省市所取代。
二、本周市场热点话题
(一)娃娃菜
本周娃娃菜价值呈上涨趋向。本周万国市场内娃娃菜均价为3.0元/包,上周均价为1.5元/包,上月均价为1.60元/包,去年同期均价为1.5元/包,周环比上涨100%,月环比上涨87.5%,同期比上涨100%。
本周娃娃菜价值呈上涨趋向,且上涨幅度较大。目前市场销售的娃娃菜重要来自湖北和云南两个产地,其中湖北娃娃菜为冷库贮存,通常贮存在中牟周边冷库,销售时随时出库、包装。当前冷库贮存量较低,且云南产地供货量较幼,导致价值上涨。
与去年同期相比,娃娃菜价值也出现上涨的情况,重要是由于去年湖北几场大雪导致娃娃菜受冻,减产;另表受冻娃娃菜进入冷库不易存放,亏损量远弘远于往年,贮存成本高,渣滓能上市销售的量偏少,整体导致价值上涨。
(二)冬瓜
本周冬瓜价值整体呈上涨趋向,本周万国市场内冬瓜均价2.80元/kg,上周均价2.20元/kg,上月均价为2.50元/kg,去年同期均价为2.00元/kg。周环比上涨27.27%,月环比上涨12%,同期比上涨40%。
本周万国市场内销售的冬瓜价值呈上涨趋向。目前市场的冬瓜重要靠海南供给,但海南冬瓜也进入尾期,上市量削减,同时产地收购价值上涨,导致市场的销售价值也增长。另表广西冬瓜还未上市,预计必要一周的功夫,市场出现空档期,冬瓜临时性上涨。预计随着广西冬瓜的上市,以及本地蔬菜种类增多,冬瓜价值将会回落。作者:张魁