竹笋才生黄犊角，蕨芽初长赤子拳。试寻野菜炊春饭，就是江南仲春天。一首黄庭坚的古诗，开启了我们新一期Z6官网幼厨房的直播。

上一期地菜区本地菜直播吸引来黄冈电视台“幼新说事”栏目采访，并在电视台播出，形成优良推广效应。公司直播团队趁热打铁，又精心筹备这次直播。昨天上午8点半，直播在市场专营春笋的324仓房定时开播，主播照例由姚颖、刘浩、杨斌三位担任。

本期Z6官网幼厨房的主角就是春天的头路鲜蔬——竹笋。

春天，万物复苏的季节，几声春雷过后，一片朝气勃勃的景象。江南的农历仲春，不论是家里还是名义，餐桌上必不成少的菜肯定是春笋。炒一锅油焖笋，浓油赤酱下，齐全将春笋的滋味阐扬得淋漓尽致，甚至比肉还香，端上桌的这路春季头牌，肯定是最早光盘。

目前正是我们市场竹笋的销售旺季，也是吃春笋的最佳季节。在直播过程中，三位主播及市场竹笋经销大户何老板一路，给各人做了竹笋的各类科普介绍。

好比竹笋的种类分为：毛竹笋、淡竹笋、麻竹笋、慈竹笋……少说也有几十种。竹笋再一加工，又摇身化作笋干、笋衣、笋丝、腌笋、酸笋……真是“笋”丁富强。

竹笋的产地也有好多：江西、临安、富阳、四川……分歧的产地上市功夫也分歧，当前市场销售的重要都是来自我们浙江的临安和富阳。

主播们还给各人介绍了竹笋的营养和食用价值：竹笋拥有开胃健脾、加强机体免疫力、清毒消痰降三高档多种益处。

对于若何遴选春笋，主播们也给各人做了科普，通过看状态、看笋壳、看根部、看截面等把握窍门便能够遴选到鲜嫩的春笋。至于服法，那更是五花八门，油焖笋，咸菜炖笋，腌笃鲜……等都可随各家大厨阐扬。竹笋绝对是春天里一路不成多得的时令菜。

经过主播们的趣味互动，具体介绍，各人对于春笋的知识可谓是狠狠补足，也让本次直播获得了圆满成功。

近年来，“Z6官网幼厨房”栏目组凭据蔬菜分歧季节变动和特色菜品进行轮播，同使仉对脱贫地域优质农副产品的直播上线比例较高。截至目前，已轮播过“兰州高原夏菜系种类、山东寿光菜系种类,河北内蒙萝卜、海南和广西南瓜、象山西兰花、内蒙土豆、四川蒜薹、云南幼黄姜和本地各色蔬菜、黄冈本地菜”等10多期，形成肯定效应，阐扬线上平台展播推广和促销扩渠的优良作用，广受市场商户和脱贫地域农产品产供基地与宽大田舍市民的点赞好评。